*アヒージョでパワーアップ♪

こんにちは!

5月も後半に差し掛かり・・・
昼間には夏のような暑さも感じるようになりましたね!

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初夏の気持ちよさは嬉しいけれど、朝晩との寒暖差などで
体温調整がうまくいかずに体調を崩しやすい時期でもあります。

 

今回は、免疫が落ちやすいこんな時期にオススメのメニューをご紹介します☆

暑い季節に、あえてのアヒージョ!

アヒージョは、ニンニクとオリーブオイルで具材を煮込んだ料理です。

太りそう!コレステロールが高そう!と思われるかもしれませんが、
オリーブオイルは良質な植物性の油

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代謝を促して体脂肪が落ちやすくなるうえに、血液サラサラ効果
悪玉コレステロールを減少させる効果も期待できるんです。

さらに!お肉と一緒に食べると
体力や免疫力の強化血行を促進して身体を元気にしてくれます。

肉バルにはもってこいのメニューですね♪♪♪

★黒毛和牛しんたまの牛すじ こぼれねぎアヒージョ

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ほんのり香るゴマの風味に、
これでもかと溢れるまで白葱をのせちゃいます。

とろけるお肉と白葱の相性は抜群!!

★とろける夏野菜のアヒージョ

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みずみずしい旬の夏野菜を、とろっとろのアヒージョに。
野菜の旨みがオリーブオイルにたっぷりとけだします☆

★若鶏の親子アヒージョ

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あつあつの若鶏に卵黄をくぐらせて・・・
最後は下に固まった卵黄をバケットで!

★きのこのアヒージョ

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きのこの旨味や香りをストレートに楽しめる一品。
マッシュルームとエリンギはオイルとの相性抜群です。
大人気アヒージョ!!

★3種の魚介アヒージョ

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タコ、エビ、ホタテが入った海の恵みが味わえるアヒージョ。
具材の旨みがたっぷり、たまりません☆☆

 

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今回は、アヒージョに焦点を当ててご紹介しました!

オリーブオイルにそれぞれの具材の旨みがたっぷり!
オイルもすべて食べられるので、栄養も逃がさずチャージ♪

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ニンニクも皆さんご存知のパワーフードですので、
ぜひ!おいしくパワーチャージしちゃいましょう☆

 

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