小話

*水分補給のポイントと熱中症対策

こんにちは!

早いもので、今日で8月も終わりです。。

夏も終わりとはいえもうしばらく厳しい残暑が続くようですので、
前回からの流れで水分補給のポイントと熱中症対策をご紹介してみたいと思います♪

上手な水分補給のポイント

上手に水分補給するためには、こんなことがポイントになってきます。

◆喉の渇きにしたがう

人間の身体は、普通に過ごしていても1日に約2600mlもの水分が失われます。
喉が渇いたと感じるのは、すでに水分が不足しているというサイン。

喉が渇いたと感じたら、我慢せずにすぐに十分な水分を補給しましょう!

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オススメは、意識的に水を飲む習慣をつけておくこと!
1.5~2リットルを目安にするといいようです。

◆冷たいもの・甘いものを飲みすぎない

冷たい飲み物の摂りすぎは胃腸の働きを弱めてしまいますし、
糖分の多い甘い飲み物の飲みすぎは身体に必要な栄養素の吸収を邪魔してしまったり
食欲不振に陥り夏バテにも繋がってしまう可能性も。

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糖分は体の疲労回復や脳の疲れをとるのに効果があるとされているので多少はOKですが、
摂りすぎにはご注意くださいね。

熱中症に負けない!

◆水分補給だけでなく塩分補給も!

大量に汗をかいて体内の塩分やミネラルが失われたところに
水分だけを補給することで、血液中の塩分やミネラル分の濃度が低くなり
熱中症の症状が出てしまうこともあります。

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熱中症が心配されるようなときには、塩分も一緒に補給することが大事。
手軽なところでは梅干しやスポーツドリンク、
最近では塩分を含む飴なども出ていますからオススメです♪

◆症状がでてしまったら・・・

救急車を待つ間の応急処置として、まずは涼しい場所に移動。
そして保冷剤や氷枕で、首筋、脇、足の付け根などを冷やしましょう。

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うちわなどで扇いで少しでも身体の熱を逃がすことが大切です。
また、水分と塩分を同時にとれるスポーツドリンクなどを補給してくださいね。

 

夏の終わりは何だかさみしく感じてしまいますが、
秋は秋で様々な楽しみがありますよね!

ハッピーに秋を迎えるためにも!
皆さま、夏の終わりもぜひ健康にお過ごしくださいね♪

ぜひぜひ、ゴーバルの良質なお肉でスタミナを(*^-^*)♪

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お問い合わせ・ご予約は各店舗にてお待ちしております☆

*夏バテ対策!!

こんにちは!

関東もすっかり夏の雰囲気を取り戻し・・・
暑くてバテそうなくらいですね(;´・ω・)

せっかく夏らしさをもう少し味わえそうですから、夏バテに負けず
ハッピーに次の季節を迎えたいものです。

もう8月も終わりですが、まだまだ猛暑が続きそうなので

今回は、夏バテの原因や対策をお話してみたいと思います♪

夏バテの大きな原因3つ

【1】暑さによる消化機能の低下と栄養不足

夏バテといえば、「食欲がない…」というイメージが強いのでは?
暑いと胃の消化機能が低下してしまい栄養の吸収が悪くなり、食欲不振を起こしてしまいます。

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ビタミン・ミネラル・タンパク質など体に必要な栄養素が不足し、
結果夏バテ特有の症状が出やすくなります。

【2】体内のミネラルと水分の不足

人間の体温は、36~37度のときがいちばんスムーズに活動すると言われています。
夏は気温が上昇して体温も上がりやすくなるため、体は汗をかいて体温を下げようとします。

しかし汗は体の水分と一緒にミネラル分も排出してしまうため、身体に必要なミネラル分も大量に失われてしまいます。

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その結果、脱水症状を起こすなど体調に異常が出てしまうのです。

【3】暑さと冷えの繰り返し

夏は外の暑さと室内の冷房での冷えの体感を繰り返すことが多くなりますよね。
冷房のきいた室内から暑い屋外に出たときに、めまいや立ちくらみを感じた経験はありませんか?

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あまりに暑さと冷えを繰り返していると、体温を調整する自律神経が気温の変化に対応しきれなくなり、
自律神経失調症を引き起こす原因となってしまいます。

夏バテを防ぐポイント

●暑くても冷たいもののがぶ飲みはNG!

暑いからといって冷たいものを摂りすぎると、胃腸が冷えて胃の働きが低下し、
食欲不振にも繋がってしまうのでご注意を(>_<)

あたたかい飲み物でなくても、常温の水もいいと言われています。

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気付いたら口に含む習慣をつけておくといいそうですよ。
上手な水分補給は代謝を助けてくれますから美容面でもオススメです♪

●エアコンを上手に使う

上にも書きましたが、暑さと冷えを繰り返していると身体はその変化についていけません。

自律神経の働きをスムーズにし、上手に体温を調整するためには
暑さと冷えの温度差を5度以内にすることが大切です。

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ご自宅のエアコンの設定温度は、省エネの面からも28度ほどがオススメとされています。

外ではなかなか難しいかもしれませんが、ぜひ心がけてみてくださいね☆

●たんぱく質、ビタミン、ミネラルを摂る

これらの栄養素をバランスよく摂ることで、夏バテ防止に効果があると言われています。
この面では、ゴーバルもお役に立てるのでは(*´ω`*)

良質な牛肉豚肉鶏肉・・・

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チーズ、トマト・・・

フレッシュモッツァレラと白桃のカプレーゼチキンのトマト煮込み

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丸ごとトマトのオーブン焼きチーズの3種盛り合わせ

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あとは・・・ビタミンの中でも特に重要とされているビタミンBを積極的に摂りましょう♪

豆類がいいと言われています♪

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やはり身体をつくる食べ物や水分はとても大事なんですね!

そして体温調整も・・・

エアコンにずっとあたっていたかったり、冷たいものをたくさん摂ってしまったりと
暑さから逃れようとついついしてしまうので気を付けなければと・・・

筆者自身も、いろいろと調べながら勉強になりました。笑

 

ゴーバルでは良質なお肉や新鮮野菜、多種類の人気アラカルトをご用意。

夏バテにも効果のあるメニューが多いんだなぁと今回あらためて感じましたので

元気をつけたい!と思ったらぜひゴーバルへ♪

 

お問い合わせ・ご予約は各店舗にてお待ちしております。

*食べ順ダイエットでハッピーに♪

こんにちは!

ついに梅雨明けも発表され、いよいよ夏本番です♪

男女問わず、ダイエットを頑張っていらっしゃる方も多いのでは。

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そこで今回は、ここ数年で流行っている「食べ順ダイエット」のお話です(^^)

食べ順ダイエット

「食べ順ダイエット」は、「食べる順番ダイエット」。

その名のとおり、食べる順番に気をつけることでダイエットに繋がるというもの。

モデルさんやアスリートの方も実践している方法です。

ご存知の方も多いかと思いますが、意外な内容もあるかもしれませんのでぜひ読んでみてくださいね♪

●食べ順ダイエットの方法

やり方は、いたってシンプル。

野菜(食物繊維) ⇒ たんぱく質 ⇒ 炭水化物(糖質)

・・・と、この順番で食べるだけ!

サラダ ⇒ 肉や魚 ⇒ ご飯やパン
という感じですね。

このルールを守るだけで、いつもの食事がダイエットの一環になるんです。

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では、なぜこれだけでダイエットになるのか。
その理由をお話していきます。

●食べる順番がダイエットにつながる理由

単純に、『野菜から食べることでお腹が膨れて食べる量が減るから』というのも正解です。

しかしそれだけではありません。

シンプルにいうと、『血糖値の急激な上昇を抑える効果が期待できるから』です。

炭水化物などの糖類を食べると、血糖値は一気に上がります。

血糖値が上昇すると体内ではインスリンが大量に分泌され、私たちの体は糖分を溜め込もうと働き、結果的に脂肪として蓄えられてしまうのです。

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つまり、脂肪をつけないようにするには血糖値を急激に上昇させないことが大切なんですね。

食物繊維から食べ進めることで血糖値の上昇が緩やかになるため、インスリンの過剰分泌を抑えて脂肪を付けないことに繋がるというわけです。

「糖質ダイエット」が流行ったのもこんな理由からなのだと思います。

●ゴーバルのおすすめ♪

肉バルでだって、食べ順ダイエットはちゃ~んと実践できます♪

たびたびお話させていただいていますが、ゴーバルは肉のみならず食物繊維たっぷりの野菜メニューも豊富。

◆バーニャカウダ(生・焼き)

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◆丸ごとトマトのオーブン焼き

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◆きのこのマリネ

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◆4種豆とキウイ・パクチーのデトックスサラダサルサソース

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◆産直野菜の自家製ピクルス

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・・・まだまだ他にもありますが、人気のメニューたちです!

ゴーバル自慢の肉料理と一緒にぜひご注文ください♪

最後に

おいしいものって、なんだか糖分の多いものが多い気がしますよね(;^_^)

ついつい大好きなおかずやご飯から食べたくなりますが、この方法を知っているだけでも違うと思いますし、何となく、ほんの少しだけ気をつけるだけでも違うのではないでしょうか☆

食べることが大好きな筆者個人的には、おいしいものを罪悪感なくますますおいしく食べられるようになりました!笑

気になった方はぜひ、試してみてくださいね♪

 

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ゴーバルでは夏の宴会ご予約承り中です。

飲み放題も充実しておりますので、ぜひチェックしてくださいね!

ご予約・お問い合わせは各店舗にてお待ちしております。

 

*お肉と相性のいい食べ合わせ

こんにちは!

7月も中盤に差し掛かり、南のほうから徐々に梅雨も明け・・・
もう夏本番といったところでしょうか☆

今回は、お肉と一緒に食べると良いとされている「食べ合わせ」について
ゴーバルおすすめのメニューとあわせてお話してみたいと思います。

体に嬉しいお肉の栄養!

まずは、ゴーバルが自信を持ってご提供するお肉が体に与えてくれる栄養について。

●牛肉●
良質なタンパク質と脂質に恵まれ、ビタミン類鉄分など吸収率のいいミネラルが豊富。
骨や筋肉をつくる大切な役割をしてくれるほか、風邪の予防や貧血の改善、
疲労回復などに効果があります。

●豚肉●
風邪の予防、ストレス緩和、疲労回復などに効果のあるビタミンB1が豊富。
抗酸化作用を持つ栄養素も豊富に含んでいるので、ガンや動脈硬化の予防、
美肌作りや老化防止などに働きかけます。

●鶏肉●
肌荒れを予防・改善するビタミンAコラーゲンが豊富。
カルシウムの吸収も上げてくれます。
また肝機能の強化やコレステロールを減らす働きがあるので、
美容にいいのはもちろんダイエットにもよく使われる食材です。

体が喜ぶ食べ合わせ!

では早速、お肉と相性のいい食べ合わせをご紹介します。

◆トマト

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トマトの栄養として有名な「リコピン」は、強力な抗酸化作用を持ち
生活習慣病の予防美容効果が高く、疲労回復体力の増強にも良いと言われています。

そんなリコピン、実はお肉と一緒に食べると吸収率がぐんとアップ!

ゴーバルでは【丸ごとトマトのオーブン焼き】がオススメ☆

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ピクルス・オリーブオイルと一緒にシンプルにオーブンで焼いてある
人気メニューです。

◆じゃがいも

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お肉の動物性脂肪は体内で固まりやすいとされていますが、
じゃがいもを一緒に食べることで消化を助けてくれます
また、胃腸を丈夫にするとも言われているんです。

ゴーバルでは【アンチョビポテト】【ポテトサラダ】を一緒にどうぞ♪

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どちらも人気のメニューです♪

◆オリーブオイル

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お肉とオイルの組み合わせなんて太りそう!体に負担がかかりそう!
・・・と、思われることでしょう。

でも実は、オリーブオイルは良質な植物性の油。
イメージとは逆に、代謝を促して体脂肪が落ちやすくなるんですよ。
お肉と一緒に食べると、体力や免疫力の強化血行を促進して身体を元気にしてくれます♪

良質なオリーブオイルを使用した【アヒージョ】はいかがでしょう(*^^*)

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アヒージョは季節限定のものも含め数種類ありますので、お好みで♪

◆きのこ類

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しめじやエリンギなどのきのこ類はビタミンや食物繊維などが豊富。
老化防止疲労回復コレステロールの低下スタミナアップなどに効果的です。

ゴーバルでは、【きのこのマリネ】【きのこのアヒージョ】など♪

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おわりに・・・

お肉というと、大好きだけど脂っこいとか太りそうとかネガティブなイメージもありますよね。

でも、食べ合わせによって健康にも美容にも嬉しい効果を得られるんですね♪

美味しくバランス良く食べて、心も体も健康になっちゃいましょう!!

 

今回は食べ合わせのお話でした。

また、皆さんが美味しく楽しくお食事ができるような記事をアップしていきたいと思います♪

 

お問い合わせ・ご予約は各店舗にてお待ちしております。

 

*ゴーバルメニュー紹介♪<おつまみver.>

こんにちは!

6月に入り、昼間はもう夏のような暑さですね。
夕方になると程よく涼しくて気持ちのいい季節・・・

居酒屋やお食事処でも、お仕事帰りらしき方々が楽しそうに飲まれている姿をよくお見掛けします。

今回は、お酒をもっと美味しく楽しくしてくれるゴーバルメニューおつまみ編。

リストアップしてみると美容と健康にいいものが多かったので、そんな観点からもご紹介してみたいと思います♪

●丸ごとトマトのオーブン焼き

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トマト丸々1個をピクルス、オリーブオイルと一緒にシンプルにオーブンで焼き上げました。

トマトに含まれるリコピンは、老化防止風邪予防美肌腸内環境を整えるなどたくさんの効果が期待できることで知られていますが、実は加熱することでリコピンの吸収率が格段に上がるんです!

オリーブオイルと一緒に摂ることでビタミンの吸収率も上がり、美味しく健康に♪
甘みの増したトマトの味をお楽しみください。

●産直野菜の自家製ピクルス

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産地直送の新鮮野菜をピクルスにしました。

ピクルスは、お酢に野菜を漬けたメニュー。
お酢の成分と野菜の成分によって、疲労回復ダイエット効果便秘解消二日酔い防止血液サラサラ効果高血圧の予防ほか、まだまだたくさんの効果が期待できます。

さっぱりした風味でお口直しにもぴったり♪

●オリーブアソート

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あっさりとした味のブラックオリーブ、ぷりっとした食感のグリーンオリーブ、赤ピーマンを中心に詰めたスタフドオリーブの盛り合わせ。

オリーブは、ポリフェノール、ビタミンAが豊富に含まれており、これによって免疫力&記憶力アップシワの改善や予防が期待できます。
また様々な病気のリスク軽減脂肪を蓄積しにくくするダイエット効果便秘改善などにも効果があるとされています。

●ミックスナッツ

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おつまみの定番、ミックスナッツ。

ナッツ類には、食物繊維、ビタミン、亜鉛や葉酸、カリウムやカルシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。
これらを摂取することで、免疫力のアップ血液サラサラ効果高血圧予防アンチエイジングなど様々な高価が期待できるんです♪

モデルさんや女優さん、海外セレブなどがおやつがわりによく食べていますよね☆

●アボカドとキーマのHOTナチョス

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トルティーヤチップスをスパイシーな特製キーマとアボカドにディップしてどうぞ♪

ご存知の方も多いと思いますが、アボカドは「食べる美容液」といわれるほど美容効果の高い食べ物です。
まずビタミンが豊富で、アンチエイジング効果疲労回復脂肪の蓄積予防生活習慣病の予防精神状態やホルモンバランスを整える免疫力アップコラーゲン生成の促進など、本当に美の強い味方なんです。

またミネラルも豊富なため、むくみ防止美肌・育毛効果貧血の予防体内酵素の働きを助けるなどの効果も期待できます。

●生ハムの3種盛り合わせ

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プロシュート、ナポリサラミ、ハモンセラーノ等おすすめの生ハム3種類を日替わりでご提供。

生ハムは、高タンパク低カロリーで栄養豊富な美容肉と言われ、実はダイエットにはもってこいの食品です。
アミノ酸、オレイン酸、ビタミン、亜鉛など豊富な栄養素により、血液サラサラ効果美容疲労回復基礎代謝のアップなど美容にも健康にもとってもいいんですよ♪

●チーズの3種盛り合わせ

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ゴルゴンゾーラ、クリーミーウォッシュ、ミモレット等おすすめのチーズ3種類を日替わりでご提供。

チーズの主な栄養素は、カルシウム・タンパク質・ビタミンB2・ビタミンA・乳酸菌などです。
これらにより新陳代謝の促進老化防止美肌効果髪や歯の健康整腸作用PMSの改善などたくさんの効果が期待できます。

種類によって風味も歯触りも違うので、ぜひ3種類を食べ比べてみてくださいね♪

 

いかがでしたか?

ゴーバルのサイドメニューにはやはり、脂肪の蓄積予防や高血圧予防をはじめ美容と健康に嬉しいメニューがたくさん(^^)

お肉をがっつり満足に食べても美味しくバランスよく栄養がとれますから、ぜひいろいろ召し上がってみてくださいね♪♪

 

お問い合わせ・ご予約は各店舗にてお待ちしております。