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*赤坂店の『チーズ』メニュー♪

こんにちは!

9月も中旬になり、雨もあってかこの週末は少し寒いくらいでしたね。

台風もまだ油断できない状況のようですので、皆さま十分にご注意くださいね。

 

さてさて。

ゴーバル赤坂店がOPENして早くも1週間が経とうとしています。
便利な立地もあってか、嬉しいことに既にたくさんの方にご来店いただけています♪

今回は、そんな赤坂店のイチオシ『チーズ』メニューのご紹介です。

赤坂店『チーズ』メニュー

旅行好きの代表が足を運び選び抜いた各国大自然チーズが勢ぞろい!!

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◆季節のフルーツとフレッシュモッツァレラのカプレーゼ

旬のフルーツと濃厚モッツァレラの組み合わせ。
遊び心あるミルキーな一皿。

◆丸ごとカマンベールロティ

豊潤でクリーミーなカマンベールをそのままに、
ハーブマスタードとガーリックでシンプルに焼き上げました。

◆とろっとろチーズ ブッラータ【限定5食】

半熟モッツァレラをモッツァレラで包む事で、まるでミルクを食べているような
イタリアプーリア州発祥の個性派チーズ 特別なオリーブオイルでチーズそのものの旨みを。

◆焼きたてマロワールタルト(1P~ホール)

きのこたっぷりのベシャメルソースに刺激的な香りのグリュエールをたっぷり乗せたフランス郷土料理。
見た目も贅沢なチーズ好きの為の逸品。

1P  ¥780
ホール ¥2,480

◆チーズ各種

・ミモレット フランス セミハード
・ゴルゴンゾーラピカンテ イタリア ブルー(辛口)
・ポーター アイルランド ハード

◆チーズ盛り合わせ

その日の厳選チーズを少しづつ。

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※画像はイメージです※

◆木曜日のニョッキ フリット仕立て

じゃがいも使用のもちもちニョッキをカラッと素揚げに。
皆でつまめるフィンガーフード。

◆ナスとブッラータのオーブン焼き
 ロッシーニスタイル

肉厚なナスステーキにブッラータを丸ごと乗せロッシーニ風に。
濃厚な味わいがワインによく合います。

 

赤坂で素敵な時間を・・・

店

ゴーバルは赤坂店を含めて都内に5店舗となりました。
これまでの4店舗も、おかげさまで人気店と呼ばれることとなり
赤坂店にも多くのご期待をいただいております。

ワンランク上のお食事にも、カジュアルにも。
素敵な時間をお過ごしいただけるよう精一杯おもてなしさせていただきます。

ゴーバル赤坂店を、どうぞよろしくお願い致します♪

 

他店舗ももちろん元気に営業中!

お問い合わせ・ご予約は各店舗にて承ります。

*夏バテ対策!!

こんにちは!

関東もすっかり夏の雰囲気を取り戻し・・・
暑くてバテそうなくらいですね(;´・ω・)

せっかく夏らしさをもう少し味わえそうですから、夏バテに負けず
ハッピーに次の季節を迎えたいものです。

もう8月も終わりですが、まだまだ猛暑が続きそうなので

今回は、夏バテの原因や対策をお話してみたいと思います♪

夏バテの大きな原因3つ

【1】暑さによる消化機能の低下と栄養不足

夏バテといえば、「食欲がない…」というイメージが強いのでは?
暑いと胃の消化機能が低下してしまい栄養の吸収が悪くなり、食欲不振を起こしてしまいます。

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ビタミン・ミネラル・タンパク質など体に必要な栄養素が不足し、
結果夏バテ特有の症状が出やすくなります。

【2】体内のミネラルと水分の不足

人間の体温は、36~37度のときがいちばんスムーズに活動すると言われています。
夏は気温が上昇して体温も上がりやすくなるため、体は汗をかいて体温を下げようとします。

しかし汗は体の水分と一緒にミネラル分も排出してしまうため、身体に必要なミネラル分も大量に失われてしまいます。

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その結果、脱水症状を起こすなど体調に異常が出てしまうのです。

【3】暑さと冷えの繰り返し

夏は外の暑さと室内の冷房での冷えの体感を繰り返すことが多くなりますよね。
冷房のきいた室内から暑い屋外に出たときに、めまいや立ちくらみを感じた経験はありませんか?

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あまりに暑さと冷えを繰り返していると、体温を調整する自律神経が気温の変化に対応しきれなくなり、
自律神経失調症を引き起こす原因となってしまいます。

夏バテを防ぐポイント

●暑くても冷たいもののがぶ飲みはNG!

暑いからといって冷たいものを摂りすぎると、胃腸が冷えて胃の働きが低下し、
食欲不振にも繋がってしまうのでご注意を(>_<)

あたたかい飲み物でなくても、常温の水もいいと言われています。

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気付いたら口に含む習慣をつけておくといいそうですよ。
上手な水分補給は代謝を助けてくれますから美容面でもオススメです♪

●エアコンを上手に使う

上にも書きましたが、暑さと冷えを繰り返していると身体はその変化についていけません。

自律神経の働きをスムーズにし、上手に体温を調整するためには
暑さと冷えの温度差を5度以内にすることが大切です。

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ご自宅のエアコンの設定温度は、省エネの面からも28度ほどがオススメとされています。

外ではなかなか難しいかもしれませんが、ぜひ心がけてみてくださいね☆

●たんぱく質、ビタミン、ミネラルを摂る

これらの栄養素をバランスよく摂ることで、夏バテ防止に効果があると言われています。
この面では、ゴーバルもお役に立てるのでは(*´ω`*)

良質な牛肉豚肉鶏肉・・・

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チーズ、トマト・・・

フレッシュモッツァレラと白桃のカプレーゼチキンのトマト煮込み

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丸ごとトマトのオーブン焼きチーズの3種盛り合わせ

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あとは・・・ビタミンの中でも特に重要とされているビタミンBを積極的に摂りましょう♪

豆類がいいと言われています♪

チリコンカン4種豆とキウイ・パクチーのデトックスサラダサルサソース

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やはり身体をつくる食べ物や水分はとても大事なんですね!

そして体温調整も・・・

エアコンにずっとあたっていたかったり、冷たいものをたくさん摂ってしまったりと
暑さから逃れようとついついしてしまうので気を付けなければと・・・

筆者自身も、いろいろと調べながら勉強になりました。笑

 

ゴーバルでは良質なお肉や新鮮野菜、多種類の人気アラカルトをご用意。

夏バテにも効果のあるメニューが多いんだなぁと今回あらためて感じましたので

元気をつけたい!と思ったらぜひゴーバルへ♪

 

お問い合わせ・ご予約は各店舗にてお待ちしております。

*今オススメの宴会コース♪

こんにちは!

先週まで、関東は雨続き。。
8月にここまで雨が続くのは40年ぶりということでしたが、
今週からはまた夏の気候になるようですね!

暦の上ではもう秋ですが、まだもうしばらくは夏を味わうことができそうです。
真夏日、猛暑日がまた続くようですので、熱中症には十分にご注意くださいね☆

さて今回は、ゴーバル自慢の宴会コースのご紹介です♪

【肉バル×夏宴会】極上和牛と産直野菜を贅沢に!

ビールとワインを片手に肉をほおばる幸せ 飲み放題付

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ゴーバル3大名物と季節限定メニューが一度に味わえるコース☆
人気の季節メニューとこだわりの産直野菜を使った2種類のフォンデュ付き、
自慢の万野和牛グリルもついて満足間違いなし!
どんなシチュエーションでも使える万能コースです。

【コース内容】全8品
1.新鮮牛ランプ肉のカルパッチョ ~バルサミコソース~
2.シャキシャキ野菜のフォンデュ
~チーズフォンデュとバーニャカウダのWフォンデュ~
3.名物!熱々きのこのアヒージョ
4.チキン&チップス
5.とろ~りチーズと牛ほほ肉のオーブン焼き
6.万野和牛使用!!国産黒毛和牛しんたまのグリル
7.〆の自家製2種ソースのカレーライス
8.さっぱりレモンシャーベット

【肉バル×女子会】タパスなどいろいろ楽しめる気軽な宴会♪

飲み放題付 / サプライズも応相談 

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サプライズ大歓迎!喜んでお手伝いします!
花束やケーキのご用意は別途承っております。
ぜひお気軽にご相談下さい★

【コース内容】全6品
1.フレッシュグリーンサラダ
2.5バル人気の「タパスの盛り合わせ」3種
・ソーセージ盛り
・イチジクのカナッペ
・産直野菜のピクルス
3.鶏もも肉のBIGから揚げ
4.自家製たれに漬け込んだ炭焼きスペアリブ
5.よくばり焼きチーズカレーリゾット
6.さっぱりレモンシャーベット

【肉バル×大切な時間】極上萬野和牛と産直野菜★

極上赤身肉は健康でヘルシー♪2時間飲み放題付き

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贅沢コース限定メニュー、自慢の万野和牛グリル&産直野菜のグリルフォンデュが味わえるプラン
質と内容にこだわったゴーバル自慢の豪華で贅沢なコース、大切な時間にうってつけ。

【コース内容】全8品
1.フレッシュグリーンサラダ
2.新鮮牛ランプ肉のカルパッチョ ~バルサミコソース~
3.5バル人気の「タパスの盛り合わせ」5種
・ソーセージ盛り
・イチジクのカナッペ
・産直野菜のピクルス
・じゃがいものフリッタータ
・シルバーサーモンのスモーク
4.名物!熱々きのこのアヒージョ
5.自家製たれに漬け込んだ炭焼きスペアリブ
6.名物しんたまグリルにチキン&ポーク!グリル野菜を贅沢チーズフォンデュ
7.〆の自家製2種ソースのカレーライス
8.デザート盛り合わせ

※写真はイメージです。
※季節により内容は異なります。
※当日予約に際しては内容を変更させて頂く場合がございます。

 

肉バルならでは!がっつりお肉を味わいつつ、
新鮮な産直野菜も美味しくお召し上がりいただける
ゴーバル自慢のコースです。

夏の宴会に、女子会に、デートに合コンに・・・

様々なシーンでご利用いただけますよ♪

 

お問い合わせ・ご予約は各店舗にてお待ちしております!

*各店舗オリジナルランチメニュー♪

こんにちは!

早いもので、8月も中盤。

今はお盆休みの方も多いと思います。

どこかに出かけたり、ご自宅でのんびり過ごしたり、
それぞれの休日を楽しまれているのでしょうか☆

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お仕事の方は、お疲れさまです!!✧

残暑とはいえまだしばらくは暑さが続きますから、
皆さま夏バテなどには十分ご注意くださいね(>_<)

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ゴーバルは、お盆中も元気に営業中です!

お休みの方も多いこの時期、ランチタイムに新たにご来店くださる方が増えて嬉しい限り♪

そこで今回は、それぞれ大好評の各店舗オリジナルランチメニューをご紹介します。

中野店 オリジナルランチメニュー

●牛モモとトモバラ肉の盛り合わせプレート 1,000円(税込)

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ヘルシーな赤身肉の牛モモとジューシーなトモバラ(中落ち牛カルビ)
の盛り合わせをプレートにしました!
特製ステーキソースと岩塩でどうぞ♪

牛モモは脂肪が少ない赤身肉で、やわらかく食べやすいため
女性やご高齢の方にも好まれます。
トモバラはリブロースとサーロインの下のお肉で、カルビとしてよく提供されます。
赤身と脂が層になっていて濃厚な風味に大変人気のお肉です♪

飯田橋店 オリジナルランチメニュー

●5バル自慢の3種肉盛りランチプレート 1,200円(税込)

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牛ランプの炭火焼ステーキ!
豚肩ロースかたまり肉のジンジャーソース焼き!
鶏モモ肉のジューシー唐揚げ!

3種類のお肉をドカンと盛り合わせた贅沢プレートです!!
特製和風おろしソースと岩塩でどうぞ♪

中野店・飯田橋店 オリジナルランチメニュー

●早いもの勝ち!【限定】特大ハンバーグランチ 1,000円(税込)

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肉バル自慢の手ごねハンバーグのプレート。

肉汁たっぷりの牛ハンバーグをなんと!300gでご提供!!
「とにかく肉が食べたい」肉食男女にオススメ。
自家製デミグラスソースが食欲をそそります。

お肉にこだわる肉バルだからこそできる自信のハンバーグです♪

●牛ホホ肉とデミグラスソースのオムライス 900円(税込)

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人気のオムライスがさらに美味しくなりました!

牛ほほ肉は希少な部位のひとつ。
柔らかい肉質と程良い脂のバランスが良く煮込み料理に最適なお肉です。

とろける牛ホホのかたまり肉と6時間煮込んだデミグラスソース、
ふわとろ卵がおいしさの決め手☆

●季節野菜とハンバーグの煮込みプレート 1,000円(税込)

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肉汁たっぷりの牛ハンバーグがなんと200g!!
じっくり煮込んだ季節野菜と特製ソースが食欲をそそります♪

高田馬場店 オリジナルランチメニュー

●国産黒毛和牛 炙りしんたま御膳 上 1,000円(税込)

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当店看板メニューの炙りしんたまのグリルを贅沢に使用。
生でも食べられる新鮮な赤身肉を豪快に炙り、
赤ワイン煮込みのしぐれ煮と盛り合わせました☆

自家製の黄身ダレと、〆のだし茶漬けで3度楽しめる御膳です!

●国産黒毛和牛 炙りしんたま御膳 特上 1,800円(税込)

※特上は、お肉がなんと倍に!!

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さらに、新鮮な産直野菜をグリルしたバーニャカウダを追加した
贅沢な御膳です♪

神保町店 オリジナルランチメニュー

●炙りユッケ丼

人気NO.1!毎日限定10食!

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炙った牛もも肉をおろし醤油でユッケ風に仕上げました。
グリル野菜と卵黄、わさびマヨがベストマッチ☆
スープ、サラダ付きとお得♪

並盛と大盛がございます。

 

おわりに

いかがでしたか?

それぞれ、各店舗でご好評いただいているオリジナルメニューです。

まずはお近くの店舗へ、美味しくスタミナをつけにいらしてください♪

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皆さまのご来店を心よりお待ちしております★

お問い合わせ・ご予約は各店舗にて承ります。

*ゴーバルメニュー紹介♪<デザートver.>

こんにちは!

すっかり夏ですね☆

今回は、暑い夏に嬉しいゴーバル特製のデザートたちをご紹介してまいります♪

●ゴーバル自慢のブリュレ・ア・ラモード

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こちらは前回新メニューとしてもご紹介した、ゴーバルだけのオリジナルスイーツ♪
アイスクリームやフルーツほか、美味しさの秘密がたっぷり詰め込まれた
見た目も楽しいデザートです!

●イチジクとドライフルーツのセミフレッド チョコレート添え

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セミフレッドとは、イタリア語で半解凍状態のデザートのこと。
濃厚なアイスケーキのようなスイーツにとろとろチョコレートがたまりません。
ドライフルーツが入っていて、意外にさっぱりお召し上がりいただけるんですよ♪

●砂糖を使わない 手づくりスイートポテト

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砂糖を使わずに、サツマイモの甘さを最大限に引き出し焼き上げました。

サツマイモは食物繊維が豊富で、栄養価の高い食材。
砂糖不使用なので、美味しいうえに体にも嬉しいですよね(^^)

●マスカルポーネアイス

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ティラミスにも使われているイタリアのクリームチーズ「マスカルポーネ」は
塩分や酸味が少なく、さわやかな甘みと風味があります。
なめらかな舌触りでとっても美味しいですよ♪

●ゴーバル特製手作りデザート盛り合わせ

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ゴーバル特製デザートを3種類、日替わりでご提供。

お食事の最後に、皆さまでお楽しみください♪

 

この他にもご紹介していないメニューがありますので、
お店でチェックしてみてくださいね♪

ひんやり甘いスイーツは、暑い夏に嬉しいですよね☆

ぜひぜひお食事のあとにゆっくりとお召し上がりくださいね(*^^*)

 

お問い合わせ・ご予約は各店舗にてお待ちしております!