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『焼鍋 ~YAKINABE~』

こんにちは!

ハロウィンも終わり、ついに11月に入りました。

この時期になると、忘年会の下見がてらに来店されるお客さまもちらほら。

そんなわけで今回は、ゴーバルの大人気メニューとなった忘年会限定のこちらをご紹介!!

【肉バル×忘年会】
The winter limitation in 2017「YAKINABE」

忘年会限定★肉屋の肉鍋「特選焼鍋」コース

昨年末、大好評を博した肉バルの焼き鍋が 満を持して今年も登場♪♪

忘年会シーズンを彩る限定あったか鍋プランです☆

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東京ではゴーバルでしか味わえない、完全オリジナル『焼鍋』。

「肉を焼きつつ鍋を食べる」

台湾発祥の焼鍋は、初めて食べる味なのに何度でも食べたくなると評判。

 

名物黒毛和牛を炙って、焼いて、くぐらせ、煮る。

焼いた肉の肉汁が鍋に落ち、野菜の旨味とコラボして

最高のダシを作り上げてくれるんです・・・☆

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【選べる焼鍋出汁】

さらに今年は選べるスープでバリエーション豊かに皆様の特別な一日を後押し♪

★蕎麦つゆ鍋

牛肉の “本当の旨み” にこだわり、味の強い “たれ” ではなく蕎麦つゆ(四段仕込)と九条ネギであっさりと召し上がれる和風鍋。
肉そのものの味を堪能したい方におすすめです★

〆は信州産十割蕎麦

★激辛坦々トマト鍋

様々な香辛料を何層にもブレンドし、奥の深い強烈な味わいに仕上げたオリジナル鍋。
寒さ際立つこの季節にもってこいな、後引く辛味と牛肉の旨みがクセになります★

〆は手打ち縮れ麺

★豆乳クリーム鍋

豆乳仕立てに白味噌をほんのり効かせた牛鍋。
ちょっと甘めのクリーム鍋と霜降り肉の組み合わせはまさに女性にうってつけ★

〆はチーズを加えたリゾット

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1年の締めくくりにふさわしい限定特選コース☆

インスタ映えも間違いなし♪

 

11月よりご予約開始しております!

お問い合わせもお気軽に、各店舗にてお待ちしております♪

*寒い季節にホットなメニュー♪

こんにちは!

台風の影響もあり、雨続き・・・
様々な地域で警報が出ているようです。
皆さまどうかご注意くださいね。

 

最近は、厚手のアウターを着用している人を多く見かけるようになってまいりました。

こんな季節にはぜひ、ゴーバル自慢の温かいメニューをどうぞ♪

今回は、ホットな人気メニューのご紹介です☆

★牛スジのスパイシー煮込み

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牛スジをトマトとオリジナルスパイスでじっくり煮込んだ、
ゴーバルの定番メニューです。

やわらかい牛すじと自慢のスパイスのハーモニー、味わう価値ありありです!

★チキンのトマト煮込み

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チキンとトマトをじっくり煮込みました。
やわらかいチキンの旨味とトマトの酸味、そしてとろ~りとろけるチーズ。
間違いなしの三重奏、とっても人気です!!

★とろーり牛ホホ肉のオーブン焼き

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じっくり6時間煮込んだ牛ホホ肉にとろ~りチーズ。
お口の中でとろけてたまりません・・・☆
ファン続出の人気メニューです!!

★黒毛和牛しんたまの牛すじ こぼれねぎアヒージョ

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ほんのり香るゴマの風味に、これでもかと溢れるまで白ネギをのせちゃいます。
牛すじとネギの食感コラボがたまりません♪

 

 * * * * * * * * * *

寒い季節、人の身体は
・寒さ、寒暖差
・日照時間が短くなりセロトニンが減る
・暖かい時期よりも呼吸が浅くなりがち
などの要因でストレスを感じます。

ストレスを軽減する方法はたくさんありますが、
「食べる」ことというのはとても重要。

そんな中でも、お肉は様々なストレス要因に打ち勝ってくれるんです。

また詳しく書きたいと思いますが、それだけたくさんの
心にも体にも嬉しい栄養素を持っているんですね!

 

ゴーバルの美味しい料理で、心も体も元気に(^^)♪

お問い合わせ・ご予約は各店舗にて承ります。

*秋冬にオススメ☆宴会コース☆

こんにちは!

秋も深まり、昼間でも寒さを感じるようになってまいりました。

この時期は一雨ごとに気温が下がっていくようですので、
あたたかい食べ物でぜひ心も体もぽかぽかにしましょう♪

今回は、秋から冬に
ゴーバルが自信を持っておすすめする宴会コースのご紹介です!

★不動のNO.1人気★
【肉宴会×食欲の秋】【極上和牛グリルと季節のアラカルトメニュー】

ゴーバル3大名物と季節限定メニューが一度に味わえるコース★

人気の季節メニューとこだわりの産直野菜を使った2種類のフォンデュ付き
自慢の国産黒毛和牛グリルもついて満足間違いなし!
どんなシチュエーションでも使える万能コースです。

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【コース内容】全8品
1.新鮮牛ランプ肉の炙りカルパッチョ
2.シャキシャキ野菜のバーニャカウダ
~チーズフォンデュとバーニャカウダのWフォンデュ~
3.名物!スパイス香る季節のアヒージョ
4.チキン&チップス
5.とろ~りチーズと牛ほほ肉のオーブン焼き
6.5バル名物!国産黒毛和牛しんたまのグリル
7.「カマル」時代の伝説の自家製カレーを〆に
8.さっぱりレモンシャーベット

120分飲み放題付き♪ <全8品> 5,500円(税込)

★サプライズも応相談★
【肉バル×女子会】【炭焼スペアリブとタパスの気軽にちょい宴会コース】

仲間同士の飲み会や合コンなどにも幅広く対応!
ゴーバル自慢のタパス盛り合わせ&ボリューム満点の肉料理
人気のリゾットも付いて気軽に楽しめるコースです。

サプライズ大歓迎!花束やケーキのご用意は別途承っております。

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【コース内容】全6品
1.フレッシュグリーンサラダ
2.5バル人気の「タパスの盛り合わせ」3種
・ソーセージ盛り
・イチジクのカナッペ
・産直野菜のピクルス
3.鶏もも肉のBIGから揚げ
4.自家製たれに漬け込んだ炭焼きスペアリブ
5.大人気!よくばり焼きチーズカレーリゾット
6.さっぱりレモンシャーベット

※お一人様+500円でスペアリブを和牛に変更可♪

120分飲み放題付き♪ <全6品> 4,500円(税込)

★シェフおすすめ贅沢プラン★
【肉バル×大切な時間】【厳選した国産和牛・米沢豚・桜島どり・産直野菜】

贅沢コース限定メニュー、
自慢の万野和牛グリル&産直野菜のグリルフォンデュが味わえるプラン。

質と内容にこだわったゴーバル自慢の豪華で贅沢なコースは
ワンランク上の大切な時間にうってつけ☆

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【コース内容】全8品
1.フレッシュグリーンサラダ
2.新鮮牛ランプ肉の炙りカルパッチョ
3.5バル人気の「タパスの盛り合わせ」5種
・ソーセージ盛り
・イチジクのカナッペ
・産直野菜のピクルス
・じゃがいものフリッタータ
・シルバーサーモンのスモーク
4.名物!スパイス香る季節のアヒージョ
5.自家製たれに漬け込んだ炭焼きスペアリブ
6.名物しんたまグリルにチキン&ポーク!
グリル野菜を贅沢チーズフォンデュ
7.「カマル」時代の伝説の自家製カレーを〆に
8.シェフお任せデザート盛り合わせ

120分飲み放題付き♪ <全8品> 6,500円(税込)

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それぞれゴーバルの人気メニューがぎっしり詰め込まれたコースです。

どれもご好評いただいておりますので、
ご利用シーンに応じてぜひ使い分けてみてくださいね♪

飲み放題では、世界各国のこだわりワインもご用意しております。

 

忘年会や新年会のご相談も承ります!

お問い合わせ・ご予約は各店舗にてお待ちしております☆

*赤坂店のオススメポイント♪

こんにちは!

ついに10月に入りました。

早いもので、5バル5店舗目が赤坂にグランドオープンしてから3週間が経とうとしています。

今回は、早くも大盛況の赤坂店のオススメポイントをご紹介♪

ゴーバル赤坂店オススメポイント

★軽井沢から取り寄せる大自然チーズ

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長野県出身の代表が食べ歩き、牧場併設の信州チーズ工房より
極上チーズを毎日仕入れてご提供。

「ワイン×チーズ」の鉄板コラボは赤坂店でしか味わえません♪

~たとえばこんなメニュー♪~

【焼きたてマロワールタルト】
きのこたっぷりのベシャメルソースに
刺激的な香りのグリュエールをたっぷり乗せたフランス郷土料理。

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見た目も贅沢な、チーズ好きのための逸品☆
国産チーズでアレンジした、ゴーバルオリジナルです。

【アニス風チーズケーキ】
アニス香るタルトチーズケーキ。

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レアとベイクドの中間を目指した絶妙な食感に、ふんわり香る大人のデザート。
もちろん軽井沢チーズ使用です♪

※アニスはスイーツの風味付けなどによく使われる、
ほのかな甘さを感じさせるスパイスです。

★ランチは健康に嬉しいサラダバー

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京都、鎌倉から毎日届くこだわり野菜を使用した
「美味しく美しく健康に」がテーマのオリジナルデリサラダ。

5バル赤坂ランチなら、不足しがちな栄養素を思う存分味わえます。

(ランチメニュー+300円)

★5バル初のパスタランチ

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ランチタイムには、肉バルならではの最強ボロネーゼをはじめ、
イタリアン出身のシェフが腕を振るうパスタ各種を800円~ご用意。

「毎日食べたくなる気取らない味」を目指し、毎日元気に営業中です!

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嬉しいことに、赤坂店にもすでにリピーター様が付いてくださっています。

厳選肉はもちろん、新鮮野菜やチーズ、そして雰囲気のいい店内をぜひお楽しみください♪

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お問い合わせ・ご予約は各店舗にてお待ちしております♪

*神保町店・秋のランチリニューアル★

こんにちは!

ゴーバル神保町店では今週から
オリジナルランチメニューがリニューアルとなりご好評いただいています。

今回はそんな新ランチメニューをご紹介したいと思います♪

神保町店オリジナルランチメニュー

◆炙りユッケ丼

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炭火で炙ったかたまり肉を細切りにして特製ダレでマリネ。
卵黄を乗せて混ぜながらお召し上がりいただきます。

◆肉味噌ベジタブル丼

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パプリカ、ズッキーニ、ヤングコーンなど7種の蒸し野菜と
甘辛な肉味噌ソースが相性抜群!

ターメリック風味の麦ごはんで、美味しくヘルシー♪

◆牛すじ煮込み丼

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前作の醤油ベースの関西風「ぼっかけ」も人気でしたが、
今回はスパイシーなトマト煮込みでリニューアル。旨みが凝縮!!

◆ねぎ塩チキン丼

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サックサクの唐揚げに、シャッキシャキのねぎソース。
コチジャンを混ぜるとピリ辛に変身!二度美味しい♪♪

◆デミたまハンバーグ丼

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100グラムのハンバーグがダブルで乗っています。
さらに上には目玉焼き、周りにはポテト!
ボリューム満点、大満足丼♪

 

前からあったメニューも、パワーアップして帰ってきました☆

スタッフが練りに練ってできた自信の新ランチメニュー、
ぜひお召し上がりくださいね!!

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神保町駅からすぐ

【5バル 神保町店】でお待ちしております♪

 

お問い合わせ・ご予約は各店舗にて承ります。