2016年 12月 の投稿一覧

≪ご挨拶≫2016年もありがとうございました。

本日、12月31日・・・

ついに大晦日ですね。

12月も、忘年会やクリスマスディナーなどたくさんのご予約ありがとうございました!
皆さまのご愛顧により、ゴーバルは2016年も無事に一年を終えられることとなりました♪

2017年もまた、お得なキャンペーンなど企画してまいりますので
引き続きゴーバルをよろしくお願い致します(*^^*)

★新年会にオススメのコース

【120分飲み放題付】 新年会コース<全8品> お一人様6,000円(税込)

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自慢のすき焼き鍋が楽しめる期間限定コース。
前菜からデザートまで大満足の内容です☆

そして肉と野菜にこだわるゴーバルだからこそ、他では味わえない《肉を焼きながら食べる鍋》を作っちゃいました!!

自家製のすき焼きダレでお召し上がりいただきます♪

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そのほか、人気上位の『きのこのアヒージョ』、新登場の『炭焼きスペアリブ』など当店の名物メニューが一挙に味わえます♪

きのこのアヒージョ
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マッシュルームとエリンギ、にんにくとオイルの相性が抜群!
人気ナンバー1メニューです♪

炭焼きスペアリブ
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炭火で香ばしく炙った豚のスペアリブを、オーブンでじっくり仕上げました♪

 

厳選した季節の人気メニューと焼き鍋の内容に、大満足間違いなし!

ぜひぜひお召し上がりください☆
ご予約・お問い合わせは各店舗にて承ります。

 

それでは皆さま、2016年も本当にありがとうございました。

残りの時間をごゆっくりお過ごしください・・・

そして、良いお年をお迎えくださいね☆

 

2016年12月31日 ゴーバルスタッフ一同

★3日間限定!X’masプレゼント企画★

こんにちは!

今週末は、いよいよクリスマスですね♪

今年は23日・24日・25日とお休みの方も多いのではないでしょうか。

クリスマスディナー、まだご予定がお決まりでない方に朗報です!!

ゴーバルでは、12月23日・24日・25日の3日間限定で素敵な企画をご用意しました♪♪

★ X’mas限定プレゼント企画 ★

その① ★プレート+お写真で記念に残る聖夜に★

ご予約いただいたお客さま限定で、クリスマスプレートと記念写真のサービスをさせていただきます♪

ax58_chrismascard20111114134130_tp_v(※画像はイメージです)

大切な人との記念にぴったりの、ささやかなプレゼントです(^^*)
素敵なクリスマスの思い出に、ぜひご利用ください…☆

その② ★聖夜を彩る泡ボトルプレゼント★

ご予約いただいたお客さま限定で、泡ボトルをプレゼントさせていただきます♪

shi86_tableset1342_tp_v(※画像はイメージです)

4名様以上~ご利用いただけます。
仲間同士のクリスマス会、パーティーなどでご利用の際にはぜひ!
楽しいパーティーに、盛り上がりのお手伝いができればと思います…☆

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★X’masパーティーにオススメ★

ゴーバルでは忘年会・新年会コースのほかにも、クリスマスディナーにぴったりのコースをご用意しております♪

【120分飲み放題付!】こだわり肉とタパスのリーズナブルちょい宴会コース
<全6品> お1人様 4,500円(税込)

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★お得にお肉&産直野菜を味わえるプラン
自慢のタパス盛り合わせ、ボリューム満点の肉料理、人気のリゾット付き♪
さくっと気軽にお楽しみいただけるコースです。

【120分飲み放題付!】豪華グリルフォンデュと冬の贅沢三昧コース
<全8品> お1人様 6,500円(税込)

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★牛・鶏・豚がそろった肉を贅沢に堪能するプラン
自慢のしんたまグリル&産直野菜のグリルフォンデュが味わえるプラン。
質と内容にこだわったゴーバル自慢の豪華で贅沢なコースは、大切な時間に…ワンランク上のクリスマスディナーにも最適です☆

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ご予約・お問い合わせは各店舗にてお待ちしております。

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みなさま、素敵なクリスマスをお過ごしください…☆

*お肉に合わせてドリンクをチョイス★

こんにちは!

さてさて前回は、ゴーバルで使用している黒毛和牛の各部位の特徴をご紹介しました。

今回はさらに、その部位ごとに合うオススメのお飲み物をご紹介いたします☆

 

【ともさんかく】× こだわりグラスワイン赤

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お肉には赤ワインって、定番ですよね。

赤ワインは、ブドウが皮ごと使われているため渋みが増して深く濃い風味
そして【ともさんかく】はサシが入っていながらも赤身の旨味が強い部位です。
赤ワインの渋みとともさんかくの旨味・甘味が絶妙なバランスで、ばっちり合うわけなんですね♪

 

【しんしん】× がぶ飲みワイン

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がぶ飲みワイン』は、氷とともにグラスになみなみとワインを注いでご提供。
スペインバルやビストロなど洋食の外食形態がもとになったカジュアルスタイルです。

ワインの渋みが苦手な方にも飲みやすく、リーズナブルに豪快にがぶ飲みできます
赤身の旨味が強く弾力のある【しんしん】と一緒に豪快にお召し上がりください

 

【かぶり】× ボタニカルモヒート

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『ボタニカルモヒート』は、ホワイトラムをベースにライムザクロエルダーフラワードリンクをブレンドしたカクテル。

一方【かぶり】はお肉の味を前面に出すローストビーフなどに使われるほどモモ特有の旨味とコクが濃厚な部位ですので、爽やかなペパーミント甘酸っぱいザクロとてもバランスよくお召し上がりいただけます
ちなみに、心身のリラックス美肌にも効果があるんですよ♪

 

【かめのこ】× 自家製サングリア

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サングリア』は、ワインにたっぷりの果実を漬け込んでナチュラルな香りや甘味を引き出したワインベースのカクテル
ゴーバル自家製のサングリアは、フルーツが適度に入っていて甘すぎず香り高く飲みやすい味わいです。

【かめのこ】は赤身独特なしっかりした味わいなのでフルーティーで甘味と酸味のバランスがいいサングリアと相性がいいんです♪

 

もしお飲み物に迷ったら、ぜひ試してみてくださいね☆

 

忘年会・新年会、その他ご宴会のご予約・お問い合わせは各店舗にてお待ちしております(^^)♪

*ゴーバル肉は最高級黒毛和牛の希少部位!

こんにちは!

ついに12月に入りましたね。

寒かったり、何かと忙しかったり、皆さんちょっとピリピリしてしまったりもする時期ではないでしょうか・・・

以前の記事に書いたとおり、牛肉は体を温めてくれたり精神的な安定やる気を引き出してくれる効果などがあります。

がっつり美味しいお肉を食べて、元気に師走を過ごしましょう(*´▽`*)♪

 

今日は、ゴーバル肉の部位のそれぞれの特徴をお話したいと思います☆

【ゴーバルこだわりのかたまり肉『しんたま』】

『しんたま』は、牛肉の部位の中でも赤身のかたまりできめが細かく柔らかいのが特徴。
他の部位に比べると脂肪が少なく、たんぱく質を多く含みます。
焼肉屋さんでもあまりお目にかかれない希少部位なんです。

ゴーバルでは厳選された黒毛和牛の『しんたま』を仕入れて数量限定でご提供しております。

それを切り分けて現れるのが・・・こちらの希少部位たち。

◎ともさんかく

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赤身と脂の両方の味が楽しめます。
サシが入っていながらも赤身の旨味が強く、肉としては理想的な部位。
モモの味わいにコクが加わり、脂と赤身のバランスがとても良くクセのない味は、食べやすさ満点です!

◎しんしん

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脂肪が少なく赤身の旨味がメインの部分。
脂のしつこさもほとんどありません。赤身の中でも抜群の柔らかさで、上品な肉本来の旨味を味わえます。
きめが細かく弾力のあるなめらかな食感です。

◎かぶり

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かなりの希少部位、最高級にあたる部位。
脂肪がとても少ないしっとりとした赤身で、適度に柔かくヘルシーであっさりとした味わいです。
ローストビーフなど肉の味を前面に出す料理に使われるほど、モモ特有の旨味とコクが濃厚です。

◎かめのこ

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亀の甲羅に似た形から命名。
赤身独特なしっかりした味です。
肉質はきめが細かく脂も少なくて、赤身の旨味が凝縮されています。
食感はソフトで、しゃぶしゃぶなどにも使われる部位です。

 

いかがでしたか?

希少部位、最高級と一口に言っても、部位によってそれぞれの魅力があるんですね!

ゴーバルではそんな部位ごとの魅力を最大限に引き出せるよう、それぞれの部位に合った焼き加減でご提供します♪

表面が香ばしく、内側はジューシー。。。

最高級黒毛和牛、さらに希少部位を、最高の食べ方で☆

ご注文の際はグラム数をご指定いただけます!
ゴーバル肉で、心も体も喜ばせちゃいましょう(*^^*)

忘年会・新年会のご予約は絶賛承り中です!

ご予約・お問い合わせは各店舗にてお待ちしております★