2017年 7月 の投稿一覧

*食べ順ダイエットでハッピーに♪

こんにちは!

ついに梅雨明けも発表され、いよいよ夏本番です♪

男女問わず、ダイエットを頑張っていらっしゃる方も多いのでは。

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そこで今回は、ここ数年で流行っている「食べ順ダイエット」のお話です(^^)

食べ順ダイエット

「食べ順ダイエット」は、「食べる順番ダイエット」。

その名のとおり、食べる順番に気をつけることでダイエットに繋がるというもの。

モデルさんやアスリートの方も実践している方法です。

ご存知の方も多いかと思いますが、意外な内容もあるかもしれませんのでぜひ読んでみてくださいね♪

●食べ順ダイエットの方法

やり方は、いたってシンプル。

野菜(食物繊維) ⇒ たんぱく質 ⇒ 炭水化物(糖質)

・・・と、この順番で食べるだけ!

サラダ ⇒ 肉や魚 ⇒ ご飯やパン
という感じですね。

このルールを守るだけで、いつもの食事がダイエットの一環になるんです。

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では、なぜこれだけでダイエットになるのか。
その理由をお話していきます。

●食べる順番がダイエットにつながる理由

単純に、『野菜から食べることでお腹が膨れて食べる量が減るから』というのも正解です。

しかしそれだけではありません。

シンプルにいうと、『血糖値の急激な上昇を抑える効果が期待できるから』です。

炭水化物などの糖類を食べると、血糖値は一気に上がります。

血糖値が上昇すると体内ではインスリンが大量に分泌され、私たちの体は糖分を溜め込もうと働き、結果的に脂肪として蓄えられてしまうのです。

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つまり、脂肪をつけないようにするには血糖値を急激に上昇させないことが大切なんですね。

食物繊維から食べ進めることで血糖値の上昇が緩やかになるため、インスリンの過剰分泌を抑えて脂肪を付けないことに繋がるというわけです。

「糖質ダイエット」が流行ったのもこんな理由からなのだと思います。

●ゴーバルのおすすめ♪

肉バルでだって、食べ順ダイエットはちゃ~んと実践できます♪

たびたびお話させていただいていますが、ゴーバルは肉のみならず食物繊維たっぷりの野菜メニューも豊富。

◆バーニャカウダ(生・焼き)

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◆丸ごとトマトのオーブン焼き

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◆きのこのマリネ

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◆4種豆とキウイ・パクチーのデトックスサラダサルサソース

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◆産直野菜の自家製ピクルス

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・・・まだまだ他にもありますが、人気のメニューたちです!

ゴーバル自慢の肉料理と一緒にぜひご注文ください♪

最後に

おいしいものって、なんだか糖分の多いものが多い気がしますよね(;^_^)

ついつい大好きなおかずやご飯から食べたくなりますが、この方法を知っているだけでも違うと思いますし、何となく、ほんの少しだけ気をつけるだけでも違うのではないでしょうか☆

食べることが大好きな筆者個人的には、おいしいものを罪悪感なくますますおいしく食べられるようになりました!笑

気になった方はぜひ、試してみてくださいね♪

 

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ゴーバルでは夏の宴会ご予約承り中です。

飲み放題も充実しておりますので、ぜひチェックしてくださいね!

ご予約・お問い合わせは各店舗にてお待ちしております。

 

*肉フェス KARUIZAWA 2017 出店決定!!

こんにちは!

今回は、ゴーバルを応援してくださる皆さまに嬉しいお知らせです♪

 

『肉フェス KARUIZAWA 2017』に、

ゴーバルの出店が決定致しましたー!!!

 

肉フェスといえば、多くの芸能人や有名人の方々も
SNSに楽しそうな写真をアップしていたりしているのをよく目にします。

もうすっかり人気イベントとして認知されていますよね♪

 

今回は都心からも行きやすい、

そして大人気の避暑地として常に上位にある軽井沢で初の開催だそうで・・・

爽やかで気持ちの良い場所ですし、
楽しく気分良く盛り上がれること間違いなしですよね☆

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ゴーバル自慢のメニューをぜひ♪

『未経産の雌牛こそ肉の旨みの真骨頂』と国産にこだわり産地にこだわり、
品質にこだわり、
ただただ旨い肉を皆様へお届け!!

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【開催概要】

■開催日時■
2017年7月26日(水)〜7月30日(日)
午前11時〜午後8時

■会場■
軽井沢・プリンスショッピングプラザ内 肉フェス特設会場
〒389-0102長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢

■料金■
入場料:無料
食券・電子マネー利用可能 ※食券は1枚700円(税込)

■主催■
テレビ信州

■企画・運営■
AATJ株式会社

※詳細はこちら

 

開催場所である軽井沢・プリンスショッピングプラザは、

お子さまから大人の方までショッピングやイベントが楽しめるショッピングモールです。

なんと今回は肉フェスのために特設会場が設置される模様。

ますます楽しそうです♪

 

夏の思い出のひとつにぜひ、爽やかな空気と肉フェスの盛り上がりを満喫しに

軽井沢に行かれるのもいいかもしれません・・・☆

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イベント期間中、各店舗でももちろん通常通り営業しております。

お気軽にお問い合わせ・ご予約くださいませ♪

*お肉と相性のいい食べ合わせ

こんにちは!

7月も中盤に差し掛かり、南のほうから徐々に梅雨も明け・・・
もう夏本番といったところでしょうか☆

今回は、お肉と一緒に食べると良いとされている「食べ合わせ」について
ゴーバルおすすめのメニューとあわせてお話してみたいと思います。

体に嬉しいお肉の栄養!

まずは、ゴーバルが自信を持ってご提供するお肉が体に与えてくれる栄養について。

●牛肉●
良質なタンパク質と脂質に恵まれ、ビタミン類鉄分など吸収率のいいミネラルが豊富。
骨や筋肉をつくる大切な役割をしてくれるほか、風邪の予防や貧血の改善、
疲労回復などに効果があります。

●豚肉●
風邪の予防、ストレス緩和、疲労回復などに効果のあるビタミンB1が豊富。
抗酸化作用を持つ栄養素も豊富に含んでいるので、ガンや動脈硬化の予防、
美肌作りや老化防止などに働きかけます。

●鶏肉●
肌荒れを予防・改善するビタミンAコラーゲンが豊富。
カルシウムの吸収も上げてくれます。
また肝機能の強化やコレステロールを減らす働きがあるので、
美容にいいのはもちろんダイエットにもよく使われる食材です。

体が喜ぶ食べ合わせ!

では早速、お肉と相性のいい食べ合わせをご紹介します。

◆トマト

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トマトの栄養として有名な「リコピン」は、強力な抗酸化作用を持ち
生活習慣病の予防美容効果が高く、疲労回復体力の増強にも良いと言われています。

そんなリコピン、実はお肉と一緒に食べると吸収率がぐんとアップ!

ゴーバルでは【丸ごとトマトのオーブン焼き】がオススメ☆

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ピクルス・オリーブオイルと一緒にシンプルにオーブンで焼いてある
人気メニューです。

◆じゃがいも

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お肉の動物性脂肪は体内で固まりやすいとされていますが、
じゃがいもを一緒に食べることで消化を助けてくれます
また、胃腸を丈夫にするとも言われているんです。

ゴーバルでは【アンチョビポテト】【ポテトサラダ】を一緒にどうぞ♪

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どちらも人気のメニューです♪

◆オリーブオイル

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お肉とオイルの組み合わせなんて太りそう!体に負担がかかりそう!
・・・と、思われることでしょう。

でも実は、オリーブオイルは良質な植物性の油。
イメージとは逆に、代謝を促して体脂肪が落ちやすくなるんですよ。
お肉と一緒に食べると、体力や免疫力の強化血行を促進して身体を元気にしてくれます♪

良質なオリーブオイルを使用した【アヒージョ】はいかがでしょう(*^^*)

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アヒージョは季節限定のものも含め数種類ありますので、お好みで♪

◆きのこ類

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しめじやエリンギなどのきのこ類はビタミンや食物繊維などが豊富。
老化防止疲労回復コレステロールの低下スタミナアップなどに効果的です。

ゴーバルでは、【きのこのマリネ】【きのこのアヒージョ】など♪

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おわりに・・・

お肉というと、大好きだけど脂っこいとか太りそうとかネガティブなイメージもありますよね。

でも、食べ合わせによって健康にも美容にも嬉しい効果を得られるんですね♪

美味しくバランス良く食べて、心も体も健康になっちゃいましょう!!

 

今回は食べ合わせのお話でした。

また、皆さんが美味しく楽しくお食事ができるような記事をアップしていきたいと思います♪

 

お問い合わせ・ご予約は各店舗にてお待ちしております。

 

*ゴーバルメニュー紹介♪<デザートver.>

こんにちは!

すっかり夏ですね☆

今回は、暑い夏に嬉しいゴーバル特製のデザートたちをご紹介してまいります♪

●ゴーバル自慢のブリュレ・ア・ラモード

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こちらは前回新メニューとしてもご紹介した、ゴーバルだけのオリジナルスイーツ♪
アイスクリームやフルーツほか、美味しさの秘密がたっぷり詰め込まれた
見た目も楽しいデザートです!

●イチジクとドライフルーツのセミフレッド チョコレート添え

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セミフレッドとは、イタリア語で半解凍状態のデザートのこと。
濃厚なアイスケーキのようなスイーツにとろとろチョコレートがたまりません。
ドライフルーツが入っていて、意外にさっぱりお召し上がりいただけるんですよ♪

●砂糖を使わない 手づくりスイートポテト

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砂糖を使わずに、サツマイモの甘さを最大限に引き出し焼き上げました。

サツマイモは食物繊維が豊富で、栄養価の高い食材。
砂糖不使用なので、美味しいうえに体にも嬉しいですよね(^^)

●マスカルポーネアイス

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ティラミスにも使われているイタリアのクリームチーズ「マスカルポーネ」は
塩分や酸味が少なく、さわやかな甘みと風味があります。
なめらかな舌触りでとっても美味しいですよ♪

●ゴーバル特製手作りデザート盛り合わせ

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ゴーバル特製デザートを3種類、日替わりでご提供。

お食事の最後に、皆さまでお楽しみください♪

 

この他にもご紹介していないメニューがありますので、
お店でチェックしてみてくださいね♪

ひんやり甘いスイーツは、暑い夏に嬉しいですよね☆

ぜひぜひお食事のあとにゆっくりとお召し上がりくださいね(*^^*)

 

お問い合わせ・ご予約は各店舗にてお待ちしております!