*ゴーバルメニュー紹介♪<おつまみver.>

こんにちは!

6月に入り、昼間はもう夏のような暑さですね。
夕方になると程よく涼しくて気持ちのいい季節・・・

居酒屋やお食事処でも、お仕事帰りらしき方々が楽しそうに飲まれている姿をよくお見掛けします。

今回は、お酒をもっと美味しく楽しくしてくれるゴーバルメニューおつまみ編。

リストアップしてみると美容と健康にいいものが多かったので、そんな観点からもご紹介してみたいと思います♪

●丸ごとトマトのオーブン焼き

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トマト丸々1個をピクルス、オリーブオイルと一緒にシンプルにオーブンで焼き上げました。

トマトに含まれるリコピンは、老化防止風邪予防美肌腸内環境を整えるなどたくさんの効果が期待できることで知られていますが、実は加熱することでリコピンの吸収率が格段に上がるんです!

オリーブオイルと一緒に摂ることでビタミンの吸収率も上がり、美味しく健康に♪
甘みの増したトマトの味をお楽しみください。

●産直野菜の自家製ピクルス

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産地直送の新鮮野菜をピクルスにしました。

ピクルスは、お酢に野菜を漬けたメニュー。
お酢の成分と野菜の成分によって、疲労回復ダイエット効果便秘解消二日酔い防止血液サラサラ効果高血圧の予防ほか、まだまだたくさんの効果が期待できます。

さっぱりした風味でお口直しにもぴったり♪

●オリーブアソート

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あっさりとした味のブラックオリーブ、ぷりっとした食感のグリーンオリーブ、赤ピーマンを中心に詰めたスタフドオリーブの盛り合わせ。

オリーブは、ポリフェノール、ビタミンAが豊富に含まれており、これによって免疫力&記憶力アップシワの改善や予防が期待できます。
また様々な病気のリスク軽減脂肪を蓄積しにくくするダイエット効果便秘改善などにも効果があるとされています。

●ミックスナッツ

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おつまみの定番、ミックスナッツ。

ナッツ類には、食物繊維、ビタミン、亜鉛や葉酸、カリウムやカルシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。
これらを摂取することで、免疫力のアップ血液サラサラ効果高血圧予防アンチエイジングなど様々な高価が期待できるんです♪

モデルさんや女優さん、海外セレブなどがおやつがわりによく食べていますよね☆

●アボカドとキーマのHOTナチョス

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トルティーヤチップスをスパイシーな特製キーマとアボカドにディップしてどうぞ♪

ご存知の方も多いと思いますが、アボカドは「食べる美容液」といわれるほど美容効果の高い食べ物です。
まずビタミンが豊富で、アンチエイジング効果疲労回復脂肪の蓄積予防生活習慣病の予防精神状態やホルモンバランスを整える免疫力アップコラーゲン生成の促進など、本当に美の強い味方なんです。

またミネラルも豊富なため、むくみ防止美肌・育毛効果貧血の予防体内酵素の働きを助けるなどの効果も期待できます。

●生ハムの3種盛り合わせ

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プロシュート、ナポリサラミ、ハモンセラーノ等おすすめの生ハム3種類を日替わりでご提供。

生ハムは、高タンパク低カロリーで栄養豊富な美容肉と言われ、実はダイエットにはもってこいの食品です。
アミノ酸、オレイン酸、ビタミン、亜鉛など豊富な栄養素により、血液サラサラ効果美容疲労回復基礎代謝のアップなど美容にも健康にもとってもいいんですよ♪

●チーズの3種盛り合わせ

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ゴルゴンゾーラ、クリーミーウォッシュ、ミモレット等おすすめのチーズ3種類を日替わりでご提供。

チーズの主な栄養素は、カルシウム・タンパク質・ビタミンB2・ビタミンA・乳酸菌などです。
これらにより新陳代謝の促進老化防止美肌効果髪や歯の健康整腸作用PMSの改善などたくさんの効果が期待できます。

種類によって風味も歯触りも違うので、ぜひ3種類を食べ比べてみてくださいね♪

 

いかがでしたか?

ゴーバルのサイドメニューにはやはり、脂肪の蓄積予防や高血圧予防をはじめ美容と健康に嬉しいメニューがたくさん(^^)

お肉をがっつり満足に食べても美味しくバランスよく栄養がとれますから、ぜひいろいろ召し上がってみてくださいね♪♪

 

お問い合わせ・ご予約は各店舗にてお待ちしております。

*ゴーバルメニュー紹介♪<アツアツver.>

こんにちは!

5月ももう終盤ですね。
来週は、関東はまた30度近くまで気温が上がる日もあるようです。

暑い日に冷房のきいた店内でアツアツのものを食べる・・・
筆者個人的に結構好きなのですが(笑)皆さんはいかがですか?

というわけで

以前、ゴーバル一品料理・肉ver.、新鮮野菜ver.をご紹介しましたが、

今回はゴーバルのオススメ熱々一品メニューをご紹介したいと思います♪(*´艸`)

●牛スジのスパイシー煮込み

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牛スジをトマトとオリジナルスパイスでじっくり煮込んだ、
ゴーバルの定番メニュー。

●チキンのトマト煮込み

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チキンとトマトをじっくり煮込みました。
チキンの旨味とトマトの酸味ととろけるチーズの三重奏!

●アボカドとタマゴのオーブン焼き

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オーブンで焼いたアボカドは、
タマゴと一緒に食べるとより濃厚な味になります。

●とろーり牛ホホ肉のオーブン焼き

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じっくり6時間煮込んだ牛ホホ肉が口の中でとろけます。
チーズの中にはなんと・・・、食べてのお楽しみ。

●黒毛和牛しんたまの牛すじ こぼれねぎアヒージョ

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ほんのり香るゴマの風味に、
これでもかと溢れるまで白葱をのせちゃいます。

●とろける野菜のアヒージョ

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トローリとろけるトマト、アボカド、冬瓜のトリオをバケットと共にどうぞ。

●きのこのアヒージョ

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マッシュルームとエリンギはオイルとの相性抜群です。
人気ナンバーワン・アヒージョ!

●若鶏の親子アヒージョ

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あつあつの若鶏に卵黄をくぐらせて♪
最後は下に固まった卵黄をバケットで!

●3種の魚介アヒージョ

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タコ、エビ、ホタテが入った海の恵みが味わえるアヒージョです。

 

アツアツの煮込み料理、オーブン焼き、
にんにくの風味が食欲をそそるアヒージョ・・・

パワーがみなぎるような気がしますね!!

美味しいものをしっかり食べて、
これからの暑い時期を元気に乗り切りましょう♪♪

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お問い合わせ・ご予約は各店舗にてお待ちしております。

*高田馬場店・神保町店 オリジナルランチメニュー♪

こんにちは!

今回は、前回に引き続き
店舗限定オリジナルランチメニューのご紹介
高田馬場店・神保町店の巻き☆です!

◎高田馬場店 オリジナルランチメニュー◎

★国産黒毛和牛 炙りしんたま御膳 上 1,000円(税込)

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こちらは先日もご紹介しました、少し前に新しく仲間入りした人気メニュー。

当店看板メニューの炙りしんたまのグリルを贅沢に使用。
生でも食べられる新鮮な赤身肉を豪快に炙り、赤ワイン煮込みのしぐれ煮と盛り合わせました☆

自家製の黄身ダレと、〆のだし茶漬けで3度楽しめる御膳です!

★国産黒毛和牛 炙りしんたま御膳 特上 1,800円(税込)

※特上は、お肉がなんと倍に!!

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さらに、新鮮な産直野菜をグリルしたバーニャカウダを追加した贅沢な御膳です♪

◎神保町店 オリジナルランチメニュー◎

★炙りユッケ丼 

人気NO.1!毎日限定10食!

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炙った牛もも肉をおろし醤油でユッケ風に仕上げました。
グリル野菜と卵黄、わさびマヨがベストマッチ☆
スープ、サラダ付きとお得♪

<並盛> 肉 100g/スープ・サラダ付き 1,000円(税込)
<大盛> 肉 100g/スープ・サラダ付き 1,300円(税込)

 

また、店舗限定ではありませんが定番&人気なのが

★黒毛和牛グリルランチ

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ゴーバル自慢のしんたまグリルを、赤字覚悟のランチ価格でご提供!!!

彩りサラダ、特製ステーキソースと炭塩でお召し上がりください♪

黒毛和牛100g スープ・サラダ付 1,700円(税込)
黒毛和牛150g スープ・サラダ付 2,150円(税込)
黒毛和牛200g スープ・サラダ付 2,550円(税込)

ご飯大盛無料☆

 

ランチは当店自慢のメニューがかなりお得に食べられます♪

ぜひぜひお召し上がりくださいませ!

お問い合わせ・ご予約は各店舗にてお待ちしております。

*中野店・飯田橋店 オリジナルランチメニュー♪

こんにちは!

GWも終わり、1週間が経ちましたが皆様いかがお過ごしでしょうか?

今回は、店舗限定オリジナルランチメニューのご紹介です♪

◎中野店・飯田橋店 オリジナルランチメニュー◎

★早いもの勝ち!【限定】特大ハンバーグランチ 1,000円(税込)

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肉バル自慢の手ごねハンバーグのプレート。

肉汁たっぷりの牛ハンバーグをなんと!300gでご提供!!
「とにかく肉が食べたい」肉食男女にオススメ。
自家製デミグラスソースが食欲をそそります。

お肉にこだわる肉バルだからこそできる自信のハンバーグです♪

★牛ホホ肉とデミグラスソースのオムライス 900円(税込)

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人気のオムライスがさらに美味しくなりました!

牛ほほ肉は希少な部位のひとつ。
柔らかい肉質と程良い脂のバランスが良く煮込み料理に最適なお肉です。

とろける牛ホホのかたまり肉と6時間煮込んだデミグラスソース、ふわとろ卵がおいしさの決め手☆

★季節野菜とハンバーグの煮込みプレート 1,000円(税込)

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肉汁たっぷりの牛ハンバーグがなんと200g!!
じっくり煮込んだ季節野菜と特製ソースが食欲をそそります♪

◎中野店 オリジナル◎

★牛モモとトモバラ肉の盛り合わせプレート 1,000円(税込)

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ヘルシーな赤身肉の牛モモとジューシーなトモバラ(中落ち牛カルビ)の盛り合わせをプレートにしました!
特製ステーキソースと岩塩でどうぞ♪

牛モモは脂肪が少ない赤身肉で、やわかやく食べやすいため女性やご高齢の方にも好まれます。
トモバラはリブロースとサーロインの下のお肉で、カルビとしてよく提供されます。
赤身と脂が層になっていて濃厚な風味に大変人気のお肉です♪

◎飯田橋店 オリジナル◎

★5バル自慢の3種肉盛りランチプレート 1,200円(税込)

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牛ランプの炭火焼ステーキ!
豚肩ロースかたまり肉のジンジャーソース焼き!
鶏モモ肉のジューシー唐揚げ!

3種類のお肉をドカンと盛り合わせた贅沢プレートです!!
特製和風おろしソースと岩塩でどうぞ♪

 

いかがでしたか?

どれもオススメの人気メニューで、書いていて食欲が刺激されます・・・笑

お仕事の合間に、お休みの日のランチに、ぜひぜひお召し上がりください♪♪

 

お問い合わせ・ご予約は各店舗にて承ります。

*五月病の予防と改善に・・・☆

こんにちは!

GWも終わり、明日からまたウィークデーの始まりですね。

この、春から夏へと移り変わる時期というのは筆者個人的にはとても好きなのですが、5月も後半に差し掛かると梅雨の気候へと変わっていきますよね。

そんな気候に左右されて心配なのが、体調不良や気分の落ち込みなども引き起こされる…いわゆる五月病。

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でも!そんな状態を予防・改善する方法があるってご存知ですか?

気圧と自律神経は密に関係しているため規則正しい生活をすることは大前提として、アロマなどの香りを利用するのもとても効果的と言われています♪

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リラクゼーション効果が高く、安眠効果も期待できるラベンダー
★同じくリラクゼーション効果が高く心が落ち着くサンダルウッド
気分が明るくなるオレンジグレープフルーツベルガモットなどの柑橘系
不安や緊張、ストレスの緩和が期待できるイランイラン

ハンカチに香り付けしたり、お部屋で焚いてみたり(^^)

アロマは体調やお肌の調子にも効果が期待できたりしますのでぜひ活用してみてくださいね☆

 

そしてそして!ゴーバルとしてはこちらもぜひおすすめしたい方法!!

食べ物でも、五月病の予防や改善に効果があると言われているんです☆

身体をつくっているのは食べ物ですから、当然といえば当然なのですが・・・このテーマに関してはなかなか詳しくご存知ない方も多いのではないでしょうか?

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心身を健康な状態にするには、精神の安定や安らぎ、心のバランスを整えてくれる脳内物質「セロトニン」を増やすことが大切です。

逆に言えばこれが分泌されなくなると、心のバランスがとれなくなり、気分が落ち込んだり不安定になったりしてしまうんです。

そして、実はこのセロトニン食べ物で増やすことができるんです☆

セロトニンの原料は、トリプトファンという必須アミノ酸とビタミンB6。

これらが多く含まれた赤身の肉や魚、大豆製品、きのこ類、乳製品などを摂取すること、また肉や魚、野菜をバランスよく食べることで、セロトニンを増やすことができると言われているんです♪

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ゴーバルでは厳選された赤身肉も自慢ですし、乳製品やきのこ、新鮮な野菜を使用したメニューも豊富ですから、美味しくバランスよく「心の健康のもと」をお召し上がりいただけるのではないでしょうか(*^^*)

 

お仕事の合間のランチに、お仕事帰りに、ぜひぜひパワーをつけにゴーバルにいらしてください♪

この1週間も、皆さまが元気に過ごされますように!!

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お問い合わせ・ご予約は各店舗にてお待ちしております★