*各店舗オリジナルランチメニュー♪

こんにちは!

早いもので、8月も中盤。

今はお盆休みの方も多いと思います。

どこかに出かけたり、ご自宅でのんびり過ごしたり、
それぞれの休日を楽しまれているのでしょうか☆

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お仕事の方は、お疲れさまです!!✧

残暑とはいえまだしばらくは暑さが続きますから、
皆さま夏バテなどには十分ご注意くださいね(>_<)

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ゴーバルは、お盆中も元気に営業中です!

お休みの方も多いこの時期、ランチタイムに新たにご来店くださる方が増えて嬉しい限り♪

そこで今回は、それぞれ大好評の各店舗オリジナルランチメニューをご紹介します。

中野店 オリジナルランチメニュー

●牛モモとトモバラ肉の盛り合わせプレート 1,000円(税込)

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ヘルシーな赤身肉の牛モモとジューシーなトモバラ(中落ち牛カルビ)
の盛り合わせをプレートにしました!
特製ステーキソースと岩塩でどうぞ♪

牛モモは脂肪が少ない赤身肉で、やわらかく食べやすいため
女性やご高齢の方にも好まれます。
トモバラはリブロースとサーロインの下のお肉で、カルビとしてよく提供されます。
赤身と脂が層になっていて濃厚な風味に大変人気のお肉です♪

飯田橋店 オリジナルランチメニュー

●5バル自慢の3種肉盛りランチプレート 1,200円(税込)

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牛ランプの炭火焼ステーキ!
豚肩ロースかたまり肉のジンジャーソース焼き!
鶏モモ肉のジューシー唐揚げ!

3種類のお肉をドカンと盛り合わせた贅沢プレートです!!
特製和風おろしソースと岩塩でどうぞ♪

中野店・飯田橋店 オリジナルランチメニュー

●早いもの勝ち!【限定】特大ハンバーグランチ 1,000円(税込)

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肉バル自慢の手ごねハンバーグのプレート。

肉汁たっぷりの牛ハンバーグをなんと!300gでご提供!!
「とにかく肉が食べたい」肉食男女にオススメ。
自家製デミグラスソースが食欲をそそります。

お肉にこだわる肉バルだからこそできる自信のハンバーグです♪

●牛ホホ肉とデミグラスソースのオムライス 900円(税込)

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人気のオムライスがさらに美味しくなりました!

牛ほほ肉は希少な部位のひとつ。
柔らかい肉質と程良い脂のバランスが良く煮込み料理に最適なお肉です。

とろける牛ホホのかたまり肉と6時間煮込んだデミグラスソース、
ふわとろ卵がおいしさの決め手☆

●季節野菜とハンバーグの煮込みプレート 1,000円(税込)

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肉汁たっぷりの牛ハンバーグがなんと200g!!
じっくり煮込んだ季節野菜と特製ソースが食欲をそそります♪

高田馬場店 オリジナルランチメニュー

●国産黒毛和牛 炙りしんたま御膳 上 1,000円(税込)

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当店看板メニューの炙りしんたまのグリルを贅沢に使用。
生でも食べられる新鮮な赤身肉を豪快に炙り、
赤ワイン煮込みのしぐれ煮と盛り合わせました☆

自家製の黄身ダレと、〆のだし茶漬けで3度楽しめる御膳です!

●国産黒毛和牛 炙りしんたま御膳 特上 1,800円(税込)

※特上は、お肉がなんと倍に!!

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さらに、新鮮な産直野菜をグリルしたバーニャカウダを追加した
贅沢な御膳です♪

神保町店 オリジナルランチメニュー

●炙りユッケ丼

人気NO.1!毎日限定10食!

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炙った牛もも肉をおろし醤油でユッケ風に仕上げました。
グリル野菜と卵黄、わさびマヨがベストマッチ☆
スープ、サラダ付きとお得♪

並盛と大盛がございます。

 

おわりに

いかがでしたか?

それぞれ、各店舗でご好評いただいているオリジナルメニューです。

まずはお近くの店舗へ、美味しくスタミナをつけにいらしてください♪

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皆さまのご来店を心よりお待ちしております★

お問い合わせ・ご予約は各店舗にて承ります。

*肉フェス KARUIZAWA 大盛況!

こんにちは!

前々回の記事でお知らせしておりましたが、先日軽井沢で初の肉フェスが開催されました。

我らがゴーバルも、予定どおり張り切って出店してまいりました!!

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あいにくの空模様となってしまったのですが・・・

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そんな中でも本当にたくさんのお客様にご来場いただき、

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ゴーバルも1日目だけでも約500食ものお料理をご提供♪

ありがたいことに、おかわり続出の人気ぶりでした(^^*)♪

 

 

あいにくの空模様ではありましたが、うだるような暑さもなく

過ごしやすい気候のなかでフェスは大盛況でした♪

 

ご来場くださった皆さま、関係者の皆さま、

誠にありがとうございました!!

 

都内にある各店舗は今日も変わらず元気に営業中です☆

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常連の皆さまはもちろん、

フェスで気に入ってくださった皆さま、

ご興味を持ってくださった皆さま!

ぜひぜひご来店をお待ちしております♪

*食べ順ダイエットでハッピーに♪

こんにちは!

ついに梅雨明けも発表され、いよいよ夏本番です♪

男女問わず、ダイエットを頑張っていらっしゃる方も多いのでは。

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そこで今回は、ここ数年で流行っている「食べ順ダイエット」のお話です(^^)

食べ順ダイエット

「食べ順ダイエット」は、「食べる順番ダイエット」。

その名のとおり、食べる順番に気をつけることでダイエットに繋がるというもの。

モデルさんやアスリートの方も実践している方法です。

ご存知の方も多いかと思いますが、意外な内容もあるかもしれませんのでぜひ読んでみてくださいね♪

●食べ順ダイエットの方法

やり方は、いたってシンプル。

野菜(食物繊維) ⇒ たんぱく質 ⇒ 炭水化物(糖質)

・・・と、この順番で食べるだけ!

サラダ ⇒ 肉や魚 ⇒ ご飯やパン
という感じですね。

このルールを守るだけで、いつもの食事がダイエットの一環になるんです。

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では、なぜこれだけでダイエットになるのか。
その理由をお話していきます。

●食べる順番がダイエットにつながる理由

単純に、『野菜から食べることでお腹が膨れて食べる量が減るから』というのも正解です。

しかしそれだけではありません。

シンプルにいうと、『血糖値の急激な上昇を抑える効果が期待できるから』です。

炭水化物などの糖類を食べると、血糖値は一気に上がります。

血糖値が上昇すると体内ではインスリンが大量に分泌され、私たちの体は糖分を溜め込もうと働き、結果的に脂肪として蓄えられてしまうのです。

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つまり、脂肪をつけないようにするには血糖値を急激に上昇させないことが大切なんですね。

食物繊維から食べ進めることで血糖値の上昇が緩やかになるため、インスリンの過剰分泌を抑えて脂肪を付けないことに繋がるというわけです。

「糖質ダイエット」が流行ったのもこんな理由からなのだと思います。

●ゴーバルのおすすめ♪

肉バルでだって、食べ順ダイエットはちゃ~んと実践できます♪

たびたびお話させていただいていますが、ゴーバルは肉のみならず食物繊維たっぷりの野菜メニューも豊富。

◆バーニャカウダ(生・焼き)

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◆丸ごとトマトのオーブン焼き

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◆きのこのマリネ

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◆4種豆とキウイ・パクチーのデトックスサラダサルサソース

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◆産直野菜の自家製ピクルス

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・・・まだまだ他にもありますが、人気のメニューたちです!

ゴーバル自慢の肉料理と一緒にぜひご注文ください♪

最後に

おいしいものって、なんだか糖分の多いものが多い気がしますよね(;^_^)

ついつい大好きなおかずやご飯から食べたくなりますが、この方法を知っているだけでも違うと思いますし、何となく、ほんの少しだけ気をつけるだけでも違うのではないでしょうか☆

食べることが大好きな筆者個人的には、おいしいものを罪悪感なくますますおいしく食べられるようになりました!笑

気になった方はぜひ、試してみてくださいね♪

 

* * * * * * * * * *

ゴーバルでは夏の宴会ご予約承り中です。

飲み放題も充実しておりますので、ぜひチェックしてくださいね!

ご予約・お問い合わせは各店舗にてお待ちしております。

 

*肉フェス KARUIZAWA 2017 出店決定!!

こんにちは!

今回は、ゴーバルを応援してくださる皆さまに嬉しいお知らせです♪

 

『肉フェス KARUIZAWA 2017』に、

ゴーバルの出店が決定致しましたー!!!

 

肉フェスといえば、多くの芸能人や有名人の方々も
SNSに楽しそうな写真をアップしていたりしているのをよく目にします。

もうすっかり人気イベントとして認知されていますよね♪

 

今回は都心からも行きやすい、

そして大人気の避暑地として常に上位にある軽井沢で初の開催だそうで・・・

爽やかで気持ちの良い場所ですし、
楽しく気分良く盛り上がれること間違いなしですよね☆

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ゴーバル自慢のメニューをぜひ♪

『未経産の雌牛こそ肉の旨みの真骨頂』と国産にこだわり産地にこだわり、
品質にこだわり、
ただただ旨い肉を皆様へお届け!!

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【開催概要】

■開催日時■
2017年7月26日(水)〜7月30日(日)
午前11時〜午後8時

■会場■
軽井沢・プリンスショッピングプラザ内 肉フェス特設会場
〒389-0102長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢

■料金■
入場料:無料
食券・電子マネー利用可能 ※食券は1枚700円(税込)

■主催■
テレビ信州

■企画・運営■
AATJ株式会社

※詳細はこちら

 

開催場所である軽井沢・プリンスショッピングプラザは、

お子さまから大人の方までショッピングやイベントが楽しめるショッピングモールです。

なんと今回は肉フェスのために特設会場が設置される模様。

ますます楽しそうです♪

 

夏の思い出のひとつにぜひ、爽やかな空気と肉フェスの盛り上がりを満喫しに

軽井沢に行かれるのもいいかもしれません・・・☆

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イベント期間中、各店舗でももちろん通常通り営業しております。

お気軽にお問い合わせ・ご予約くださいませ♪

*お肉と相性のいい食べ合わせ

こんにちは!

7月も中盤に差し掛かり、南のほうから徐々に梅雨も明け・・・
もう夏本番といったところでしょうか☆

今回は、お肉と一緒に食べると良いとされている「食べ合わせ」について
ゴーバルおすすめのメニューとあわせてお話してみたいと思います。

体に嬉しいお肉の栄養!

まずは、ゴーバルが自信を持ってご提供するお肉が体に与えてくれる栄養について。

●牛肉●
良質なタンパク質と脂質に恵まれ、ビタミン類鉄分など吸収率のいいミネラルが豊富。
骨や筋肉をつくる大切な役割をしてくれるほか、風邪の予防や貧血の改善、
疲労回復などに効果があります。

●豚肉●
風邪の予防、ストレス緩和、疲労回復などに効果のあるビタミンB1が豊富。
抗酸化作用を持つ栄養素も豊富に含んでいるので、ガンや動脈硬化の予防、
美肌作りや老化防止などに働きかけます。

●鶏肉●
肌荒れを予防・改善するビタミンAコラーゲンが豊富。
カルシウムの吸収も上げてくれます。
また肝機能の強化やコレステロールを減らす働きがあるので、
美容にいいのはもちろんダイエットにもよく使われる食材です。

体が喜ぶ食べ合わせ!

では早速、お肉と相性のいい食べ合わせをご紹介します。

◆トマト

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トマトの栄養として有名な「リコピン」は、強力な抗酸化作用を持ち
生活習慣病の予防美容効果が高く、疲労回復体力の増強にも良いと言われています。

そんなリコピン、実はお肉と一緒に食べると吸収率がぐんとアップ!

ゴーバルでは【丸ごとトマトのオーブン焼き】がオススメ☆

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ピクルス・オリーブオイルと一緒にシンプルにオーブンで焼いてある
人気メニューです。

◆じゃがいも

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お肉の動物性脂肪は体内で固まりやすいとされていますが、
じゃがいもを一緒に食べることで消化を助けてくれます
また、胃腸を丈夫にするとも言われているんです。

ゴーバルでは【アンチョビポテト】【ポテトサラダ】を一緒にどうぞ♪

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どちらも人気のメニューです♪

◆オリーブオイル

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お肉とオイルの組み合わせなんて太りそう!体に負担がかかりそう!
・・・と、思われることでしょう。

でも実は、オリーブオイルは良質な植物性の油。
イメージとは逆に、代謝を促して体脂肪が落ちやすくなるんですよ。
お肉と一緒に食べると、体力や免疫力の強化血行を促進して身体を元気にしてくれます♪

良質なオリーブオイルを使用した【アヒージョ】はいかがでしょう(*^^*)

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アヒージョは季節限定のものも含め数種類ありますので、お好みで♪

◆きのこ類

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しめじやエリンギなどのきのこ類はビタミンや食物繊維などが豊富。
老化防止疲労回復コレステロールの低下スタミナアップなどに効果的です。

ゴーバルでは、【きのこのマリネ】【きのこのアヒージョ】など♪

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おわりに・・・

お肉というと、大好きだけど脂っこいとか太りそうとかネガティブなイメージもありますよね。

でも、食べ合わせによって健康にも美容にも嬉しい効果を得られるんですね♪

美味しくバランス良く食べて、心も体も健康になっちゃいましょう!!

 

今回は食べ合わせのお話でした。

また、皆さんが美味しく楽しくお食事ができるような記事をアップしていきたいと思います♪

 

お問い合わせ・ご予約は各店舗にてお待ちしております。