「極雌 萬野和牛 Premium Queen’s Beef」と名付けられた最高級の黒毛和牛を100g～リーズナブルに各部位ご用意！！こだわりの産直野菜とご一緒にどうぞ♪ ともさんかくのグリル 100ｇ 1,922円 赤身と脂の両方の味が楽しめる部位です。サシが入っていながらも赤身のうま身が強く、肉としては理想的な部位です。クセのない味は、食べやすさ満点です！ かめのこのグリル 100ｇ 1,922円 亀の甲羅に似た形から命名。赤身独特なしっかりした味です。肉質がきめがこまかく脂もすくなくて赤身の旨味が凝縮されています。食感はソフトなのですが、赤身は多いです。 かぶりのグリル 100ｇ 1,922円 しっとりとした赤身で、適度に柔かくモモ特有の旨味が濃厚です。脂肪がとても少なく、ヘルシーであっさりとした味わいです。 しんしんのグリル 100ｇ 1,922円 脂肪が少ない部分の一つですが、肉質は柔かく脂のしつこさも無いので、食べやすいのが特徴です。赤身の旨味がメインの部位です。 ※価格は全て（税抜）価格です。
黒豚を交配させた、ひと味ちがうプレミアムな種。肉質が柔らかく、舌先でとろける白身脂が特長です。 肩ロース グリル 1,058円 柔かく上質な肉の味わいと、旨味の脂が特徴の米沢豚一番育ちをシンプルな味付けで丁寧にグリルをしています。 【復活】自家製ダレの厚切りポークジンジャー 1,274円 ※価格は全て（税抜）価格です。
南アルプスの大自然の恵みを受け、ストレスを与えず健やかに飼育されたブランド鶏 飼料に天然糖質「トレハロース」を配合しヘルシーで臭みがなく、ジューシーで濃いしっかりとした味わいが特徴です。 国産ブランド鶏『美桜鶏』一枚鶏モモ肉のグリル 1,058円 美桜鶏のモモ肉を一枚使ってグリルしています。 高たんぱく質で脂身は少なく、コレステロールも低めです。 カリブ風 ジャークチキン 1,274円 秘伝のスパイスにじっくり浸けこんだチキンはやみつき！ ※価格は全て（税抜）価格です。
国産黒毛和牛”霜降り肉”の炙り『塩』カルパッチョ 950円 香ばしく炙った黒毛和牛の霜降り肉を、塩だれで仕上げた和風カルパッチョ！注文率99％の名物メニュー。まずは１品の定番！さっぱりお召し上がりください。 牛トモバラのグリル 100ｇ 1,166円 赤身と脂肪が層になったいわゆる三枚肉で濃厚な風味が特徴です。 牛もものグリル 100ｇ 1,166円 脂身が少ないので、さっぱりとお肉をお楽しみください。 ※価格は全て（税抜）価格です。
ゴーバルの野菜は鮮度と質にこだわり、全国各地からスタッフが厳選した産地直送野菜を日替りでご用意。 ゴーバル厳選のシャキシャキ野菜を、自慢のかたまり肉と一緒にお楽しみください。 焼きバーニャカウダ 1,058円 産直野菜のバーニャカウダ 950円 フレッシュモッツァレラと完熟トマトのカプレーゼ 734円 自家製ドレッシングとプロシュートのグリーンサラダ 734円 ちぎりバケットのシーザーサラダ 842円 丸ごとトマトのオーブン焼き 626円 ※価格は全て（税抜）価格です。
和牛スジ肉の味噌アヒージョ 734円 アボカドとトマトのアヒージョ 734円 きのこのアヒージョ 734円 ※価格は全て（税抜）価格です。
料理が出てくる前やお酒のおつまみなど、ちょっと食べたいという時に欲しくなる一品を揃えております。 いろんな『タパス』をご用意しております！盛り合わせにすると、とってもお得です！ 産直野菜の自家製ピクルス 410円 オリーブアソート 410円 ミックスナッツ 410円 アボカドとキーマのHOTナチョス 626円 プロシュート切り落とし 518円 生ハムの３種盛り合せ 1,058円 特製ソーセージ盛り合わせ 1,058円 本日のチーズ 626円 チーズの３種盛り合わせ 1,058円 ゴーバルポテサラ 410円 ハーブポテサラ 410円 2種のポテサラ 626円 スパイシーポテトプライ 410円 アンチョビポテト 518円 ※価格は全て（税抜）価格です。
あと一品欲しい時に迷ったらコレ!店長おすすめのアラカルトメニューです。 人気の定番メニューと新作メニューをお楽しみください。 肉屋のパテ・ド・カンパーニュ 626円 アンチョビキャベツ 518円 チリコンカン 518円 きのこのマリネ 518円 焼き蜂蜜カマンベール バケット付 950円 牛スジのスパイシー煮込み 626円 チキンのトマト煮込み 626円 アボカドとタマゴのオーブン焼き 626円 ※価格は全て（税抜）価格です。
三度食せば華麗にはまるカレー！体も喜ぶ健康食をどうぞ召し上げれ バターチキンカレー 626円 キーマチキンカレー 626円 激辛ビーフカレー 626円 リゾット ・チーズ 842円 ・焼きチーズカレー 950円 ※価格は全て（税抜）価格です。
5BAR特製手作りデザート盛り合わせ 1,058円 ゴーバル特製デザートを３種類、日替りでご提供。お食事の最後に皆様でお召し上がりください。 マスカルポーネアイス 454円 チョコとクリームチーズのブラウニーケーキ 518円 ※価格は全て（税抜）価格です。
東京都千代田区神田神保町1-5-11 TEL：050-5266-0432 ［月～金］ ランチ 11:00～14:00（L.O 13:30） ディナー 17:00～23:00（L.O 22:30） ［土・日・祝］ ランチ 11:00～15:00（L.O 14:30） ディナー 17:00～22:00（L.O 21:30）
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