2017年 8月 の投稿一覧

*水分補給のポイントと熱中症対策

こんにちは!

早いもので、今日で8月も終わりです。。

夏も終わりとはいえもうしばらく厳しい残暑が続くようですので、
前回からの流れで水分補給のポイントと熱中症対策をご紹介してみたいと思います♪

上手な水分補給のポイント

上手に水分補給するためには、こんなことがポイントになってきます。

◆喉の渇きにしたがう

人間の身体は、普通に過ごしていても1日に約2600mlもの水分が失われます。
喉が渇いたと感じるのは、すでに水分が不足しているというサイン。

喉が渇いたと感じたら、我慢せずにすぐに十分な水分を補給しましょう!

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オススメは、意識的に水を飲む習慣をつけておくこと!
1.5~2リットルを目安にするといいようです。

◆冷たいもの・甘いものを飲みすぎない

冷たい飲み物の摂りすぎは胃腸の働きを弱めてしまいますし、
糖分の多い甘い飲み物の飲みすぎは身体に必要な栄養素の吸収を邪魔してしまったり
食欲不振に陥り夏バテにも繋がってしまう可能性も。

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糖分は体の疲労回復や脳の疲れをとるのに効果があるとされているので多少はOKですが、
摂りすぎにはご注意くださいね。

熱中症に負けない!

◆水分補給だけでなく塩分補給も!

大量に汗をかいて体内の塩分やミネラルが失われたところに
水分だけを補給することで、血液中の塩分やミネラル分の濃度が低くなり
熱中症の症状が出てしまうこともあります。

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熱中症が心配されるようなときには、塩分も一緒に補給することが大事。
手軽なところでは梅干しやスポーツドリンク、
最近では塩分を含む飴なども出ていますからオススメです♪

◆症状がでてしまったら・・・

救急車を待つ間の応急処置として、まずは涼しい場所に移動。
そして保冷剤や氷枕で、首筋、脇、足の付け根などを冷やしましょう。

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うちわなどで扇いで少しでも身体の熱を逃がすことが大切です。
また、水分と塩分を同時にとれるスポーツドリンクなどを補給してくださいね。

 

夏の終わりは何だかさみしく感じてしまいますが、
秋は秋で様々な楽しみがありますよね!

ハッピーに秋を迎えるためにも!
皆さま、夏の終わりもぜひ健康にお過ごしくださいね♪

ぜひぜひ、ゴーバルの良質なお肉でスタミナを(*^-^*)♪

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お問い合わせ・ご予約は各店舗にてお待ちしております☆

*夏バテ対策!!

こんにちは!

関東もすっかり夏の雰囲気を取り戻し・・・
暑くてバテそうなくらいですね(;´・ω・)

せっかく夏らしさをもう少し味わえそうですから、夏バテに負けず
ハッピーに次の季節を迎えたいものです。

もう8月も終わりですが、まだまだ猛暑が続きそうなので

今回は、夏バテの原因や対策をお話してみたいと思います♪

夏バテの大きな原因3つ

【1】暑さによる消化機能の低下と栄養不足

夏バテといえば、「食欲がない…」というイメージが強いのでは?
暑いと胃の消化機能が低下してしまい栄養の吸収が悪くなり、食欲不振を起こしてしまいます。

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ビタミン・ミネラル・タンパク質など体に必要な栄養素が不足し、
結果夏バテ特有の症状が出やすくなります。

【2】体内のミネラルと水分の不足

人間の体温は、36~37度のときがいちばんスムーズに活動すると言われています。
夏は気温が上昇して体温も上がりやすくなるため、体は汗をかいて体温を下げようとします。

しかし汗は体の水分と一緒にミネラル分も排出してしまうため、身体に必要なミネラル分も大量に失われてしまいます。

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その結果、脱水症状を起こすなど体調に異常が出てしまうのです。

【3】暑さと冷えの繰り返し

夏は外の暑さと室内の冷房での冷えの体感を繰り返すことが多くなりますよね。
冷房のきいた室内から暑い屋外に出たときに、めまいや立ちくらみを感じた経験はありませんか?

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あまりに暑さと冷えを繰り返していると、体温を調整する自律神経が気温の変化に対応しきれなくなり、
自律神経失調症を引き起こす原因となってしまいます。

夏バテを防ぐポイント

●暑くても冷たいもののがぶ飲みはNG!

暑いからといって冷たいものを摂りすぎると、胃腸が冷えて胃の働きが低下し、
食欲不振にも繋がってしまうのでご注意を(>_<)

あたたかい飲み物でなくても、常温の水もいいと言われています。

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気付いたら口に含む習慣をつけておくといいそうですよ。
上手な水分補給は代謝を助けてくれますから美容面でもオススメです♪

●エアコンを上手に使う

上にも書きましたが、暑さと冷えを繰り返していると身体はその変化についていけません。

自律神経の働きをスムーズにし、上手に体温を調整するためには
暑さと冷えの温度差を5度以内にすることが大切です。

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ご自宅のエアコンの設定温度は、省エネの面からも28度ほどがオススメとされています。

外ではなかなか難しいかもしれませんが、ぜひ心がけてみてくださいね☆

●たんぱく質、ビタミン、ミネラルを摂る

これらの栄養素をバランスよく摂ることで、夏バテ防止に効果があると言われています。
この面では、ゴーバルもお役に立てるのでは(*´ω`*)

良質な牛肉豚肉鶏肉・・・

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チーズ、トマト・・・

フレッシュモッツァレラと白桃のカプレーゼチキンのトマト煮込み

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丸ごとトマトのオーブン焼きチーズの3種盛り合わせ

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あとは・・・ビタミンの中でも特に重要とされているビタミンBを積極的に摂りましょう♪

豆類がいいと言われています♪

チリコンカン4種豆とキウイ・パクチーのデトックスサラダサルサソース

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やはり身体をつくる食べ物や水分はとても大事なんですね!

そして体温調整も・・・

エアコンにずっとあたっていたかったり、冷たいものをたくさん摂ってしまったりと
暑さから逃れようとついついしてしまうので気を付けなければと・・・

筆者自身も、いろいろと調べながら勉強になりました。笑

 

ゴーバルでは良質なお肉や新鮮野菜、多種類の人気アラカルトをご用意。

夏バテにも効果のあるメニューが多いんだなぁと今回あらためて感じましたので

元気をつけたい!と思ったらぜひゴーバルへ♪

 

お問い合わせ・ご予約は各店舗にてお待ちしております。

*今オススメの宴会コース♪

こんにちは!

先週まで、関東は雨続き。。
8月にここまで雨が続くのは40年ぶりということでしたが、
今週からはまた夏の気候になるようですね!

暦の上ではもう秋ですが、まだもうしばらくは夏を味わうことができそうです。
真夏日、猛暑日がまた続くようですので、熱中症には十分にご注意くださいね☆

さて今回は、ゴーバル自慢の宴会コースのご紹介です♪

【肉バル×夏宴会】極上和牛と産直野菜を贅沢に!

ビールとワインを片手に肉をほおばる幸せ 飲み放題付

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ゴーバル3大名物と季節限定メニューが一度に味わえるコース☆
人気の季節メニューとこだわりの産直野菜を使った2種類のフォンデュ付き、
自慢の万野和牛グリルもついて満足間違いなし!
どんなシチュエーションでも使える万能コースです。

【コース内容】全8品
1.新鮮牛ランプ肉のカルパッチョ ~バルサミコソース~
2.シャキシャキ野菜のフォンデュ
~チーズフォンデュとバーニャカウダのWフォンデュ~
3.名物!熱々きのこのアヒージョ
4.チキン&チップス
5.とろ~りチーズと牛ほほ肉のオーブン焼き
6.万野和牛使用!!国産黒毛和牛しんたまのグリル
7.〆の自家製2種ソースのカレーライス
8.さっぱりレモンシャーベット

【肉バル×女子会】タパスなどいろいろ楽しめる気軽な宴会♪

飲み放題付 / サプライズも応相談 

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サプライズ大歓迎!喜んでお手伝いします!
花束やケーキのご用意は別途承っております。
ぜひお気軽にご相談下さい★

【コース内容】全6品
1.フレッシュグリーンサラダ
2.5バル人気の「タパスの盛り合わせ」3種
・ソーセージ盛り
・イチジクのカナッペ
・産直野菜のピクルス
3.鶏もも肉のBIGから揚げ
4.自家製たれに漬け込んだ炭焼きスペアリブ
5.よくばり焼きチーズカレーリゾット
6.さっぱりレモンシャーベット

【肉バル×大切な時間】極上萬野和牛と産直野菜★

極上赤身肉は健康でヘルシー♪2時間飲み放題付き

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贅沢コース限定メニュー、自慢の万野和牛グリル&産直野菜のグリルフォンデュが味わえるプラン
質と内容にこだわったゴーバル自慢の豪華で贅沢なコース、大切な時間にうってつけ。

【コース内容】全8品
1.フレッシュグリーンサラダ
2.新鮮牛ランプ肉のカルパッチョ ~バルサミコソース~
3.5バル人気の「タパスの盛り合わせ」5種
・ソーセージ盛り
・イチジクのカナッペ
・産直野菜のピクルス
・じゃがいものフリッタータ
・シルバーサーモンのスモーク
4.名物!熱々きのこのアヒージョ
5.自家製たれに漬け込んだ炭焼きスペアリブ
6.名物しんたまグリルにチキン&ポーク!グリル野菜を贅沢チーズフォンデュ
7.〆の自家製2種ソースのカレーライス
8.デザート盛り合わせ

※写真はイメージです。
※季節により内容は異なります。
※当日予約に際しては内容を変更させて頂く場合がございます。

 

肉バルならでは!がっつりお肉を味わいつつ、
新鮮な産直野菜も美味しくお召し上がりいただける
ゴーバル自慢のコースです。

夏の宴会に、女子会に、デートに合コンに・・・

様々なシーンでご利用いただけますよ♪

 

お問い合わせ・ご予約は各店舗にてお待ちしております!

*各店舗オリジナルランチメニュー♪

こんにちは!

早いもので、8月も中盤。

今はお盆休みの方も多いと思います。

どこかに出かけたり、ご自宅でのんびり過ごしたり、
それぞれの休日を楽しまれているのでしょうか☆

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お仕事の方は、お疲れさまです!!✧

残暑とはいえまだしばらくは暑さが続きますから、
皆さま夏バテなどには十分ご注意くださいね(>_<)

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ゴーバルは、お盆中も元気に営業中です!

お休みの方も多いこの時期、ランチタイムに新たにご来店くださる方が増えて嬉しい限り♪

そこで今回は、それぞれ大好評の各店舗オリジナルランチメニューをご紹介します。

中野店 オリジナルランチメニュー

●牛モモとトモバラ肉の盛り合わせプレート 1,000円(税込)

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ヘルシーな赤身肉の牛モモとジューシーなトモバラ(中落ち牛カルビ)
の盛り合わせをプレートにしました!
特製ステーキソースと岩塩でどうぞ♪

牛モモは脂肪が少ない赤身肉で、やわらかく食べやすいため
女性やご高齢の方にも好まれます。
トモバラはリブロースとサーロインの下のお肉で、カルビとしてよく提供されます。
赤身と脂が層になっていて濃厚な風味に大変人気のお肉です♪

飯田橋店 オリジナルランチメニュー

●5バル自慢の3種肉盛りランチプレート 1,200円(税込)

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牛ランプの炭火焼ステーキ!
豚肩ロースかたまり肉のジンジャーソース焼き!
鶏モモ肉のジューシー唐揚げ!

3種類のお肉をドカンと盛り合わせた贅沢プレートです!!
特製和風おろしソースと岩塩でどうぞ♪

中野店・飯田橋店 オリジナルランチメニュー

●早いもの勝ち!【限定】特大ハンバーグランチ 1,000円(税込)

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肉バル自慢の手ごねハンバーグのプレート。

肉汁たっぷりの牛ハンバーグをなんと!300gでご提供!!
「とにかく肉が食べたい」肉食男女にオススメ。
自家製デミグラスソースが食欲をそそります。

お肉にこだわる肉バルだからこそできる自信のハンバーグです♪

●牛ホホ肉とデミグラスソースのオムライス 900円(税込)

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人気のオムライスがさらに美味しくなりました!

牛ほほ肉は希少な部位のひとつ。
柔らかい肉質と程良い脂のバランスが良く煮込み料理に最適なお肉です。

とろける牛ホホのかたまり肉と6時間煮込んだデミグラスソース、
ふわとろ卵がおいしさの決め手☆

●季節野菜とハンバーグの煮込みプレート 1,000円(税込)

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肉汁たっぷりの牛ハンバーグがなんと200g!!
じっくり煮込んだ季節野菜と特製ソースが食欲をそそります♪

高田馬場店 オリジナルランチメニュー

●国産黒毛和牛 炙りしんたま御膳 上 1,000円(税込)

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当店看板メニューの炙りしんたまのグリルを贅沢に使用。
生でも食べられる新鮮な赤身肉を豪快に炙り、
赤ワイン煮込みのしぐれ煮と盛り合わせました☆

自家製の黄身ダレと、〆のだし茶漬けで3度楽しめる御膳です!

●国産黒毛和牛 炙りしんたま御膳 特上 1,800円(税込)

※特上は、お肉がなんと倍に!!

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さらに、新鮮な産直野菜をグリルしたバーニャカウダを追加した
贅沢な御膳です♪

神保町店 オリジナルランチメニュー

●炙りユッケ丼

人気NO.1!毎日限定10食!

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炙った牛もも肉をおろし醤油でユッケ風に仕上げました。
グリル野菜と卵黄、わさびマヨがベストマッチ☆
スープ、サラダ付きとお得♪

並盛と大盛がございます。

 

おわりに

いかがでしたか?

それぞれ、各店舗でご好評いただいているオリジナルメニューです。

まずはお近くの店舗へ、美味しくスタミナをつけにいらしてください♪

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皆さまのご来店を心よりお待ちしております★

お問い合わせ・ご予約は各店舗にて承ります。

*肉フェス KARUIZAWA 大盛況!

こんにちは!

前々回の記事でお知らせしておりましたが、先日軽井沢で初の肉フェスが開催されました。

我らがゴーバルも、予定どおり張り切って出店してまいりました!!

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あいにくの空模様となってしまったのですが・・・

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そんな中でも本当にたくさんのお客様にご来場いただき、

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ゴーバルも1日目だけでも約500食ものお料理をご提供♪

ありがたいことに、おかわり続出の人気ぶりでした(^^*)♪

 

 

あいにくの空模様ではありましたが、うだるような暑さもなく

過ごしやすい気候のなかでフェスは大盛況でした♪

 

ご来場くださった皆さま、関係者の皆さま、

誠にありがとうございました!!

 

都内にある各店舗は今日も変わらず元気に営業中です☆

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常連の皆さまはもちろん、

フェスで気に入ってくださった皆さま、

ご興味を持ってくださった皆さま!

ぜひぜひご来店をお待ちしております♪